Alface-repolho Appia sementes revestidos Vilmorin

A Alface Appia é uma alface de cabeça de grande qualidade, muito produtiva, que forma grandes cabeças de folhas lisas, finas, e crocantes. É uma variedade excecional, tolerante ao frio e resistente ao espigamento. Semeia-se de fevereiro a agosto para colheitas de abril a outubro.

Esta saqueta contém sementes revestidas para facilitar a sementeira.

Se a alface faz parte dos legumes mais apreciados (consomem-se 4,2 kg por ano e por pessoa), deve-o tanto à sua frescura, ao seu crocante, como às suas qualidades gustativas e nutricionais. Consome-se crua em salada, mas também cozinhada, para acompanhar, por exemplo, ervilhas.

Legume de folha por excelência, a alface é uma planta anual que pertence à grande família das Asteraceae. O seu nome científico, Lactuca sativa, refere-se tanto à seiva branca (lactuca) que escorre quando é cortada, como ao facto de ser cultivada (sativa).

É um legume incontornável em qualquer horta que se preze e existem tantas variedades que é possível cultivá‑la quase durante todo o ano.

O cultivo da alface é fácil desde que se respeite o calendário de cada variedade. O seu crescimento é rápido e adapta‑se a qualquer tipo de solo, desde que este seja rico e se mantenha fresco.

Colheita : A colheita realiza‑se simplesmente com uma faca quando atinge a maturidade.

Conservação : A alface conserva‑se alguns dias no frigorífico, mas, para aproveitar ao máximo o seu frescor, recomenda‑se consumi‑la logo após a colheita.

O truque do jardineiro : Durante as fortes ondas de calor estivais, as alfaces expostas ao pleno sol tendem a murchar lamentavelmente. Para evitar este fenómeno, recomenda‑se protegê‑las dos raios mais ardentes com caixas viradas do avesso. Por cá, as alfaces de verão não são cultivadas em linhas, mas intercaladas um pouco por toda a horta: à base dos feijões de trepar, no meio dos pepinos, e das abóboras, cujo folhedo denso proporciona uma sombra benéfica.