Claytonia perfoliata
Claytonia perfoliata
Claytonia perfoliata
Beldroega-de-inverno , Alface-mineira
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Claytone de Cuba, também conhecida como Beldroega-de-inverno, é uma variedade de inverno da mesma família botânica que a beldroega. Produz folhas crocantes e carnudas, com um sabor muito suave que lembra o agrião. Podem ser consumidas cruas ou cozinhadas.
A Claytone de Cuba pertence à família das Portulacáceas. Embora esta anual seja próxima da beldroega, é mais decorativa, com as suas folhas opostas, carnudas, espessas, sem nervuras, pecioladas, em forma de colher ou de cone nas do topo. As hastes florais, que parecem atravessar as folhas, conferem um lado elegante e peculiar à planta. As pequenas flores brancas reunidas em cachos desabrocham de maio a agosto. As sementes são muito finas, negras e brilhantes. Esta planta mede 20 cm de altura, por uma largura semelhante, por vezes maior.
A Claytone de Cuba pode ser colhida tardiamente no outono, numa altura em que as saladas são escassas na horta.
Em culinária, o sabor da Claytone de Cuba é um compromisso entre a beldroega e o espinafre. As folhas e os caules consomem-se, crus ou cozinhados, mas é sobretudo crua que é mais apreciada, pois com o cozimento "derrete" consideravelmente. Crua, a sua consistência aquosa e carnuda traz muita frescura às saladas mistas. Sozinha, fica melhor com um filamento de azeite e um toque de sumo de limão ou vinagre balsâmico. Cozinhada, come-se como os espinafres: com manteiga, gratinada ou salteada.
Manutenção: Beliscar os caules quando as plantas atingirem cerca de 10 cm.
Colheita: 2 a 3 meses após a sementeira; colher os caules sem cortar demasiado rente para permitir o rebrote.
Prefira os rebentos jovens, mais agradáveis ao paladar, até fundentes.
Conservação: a Claytone deve ser consumida preferencialmente pouco depois da colheita, mas pode conservar-se 2 a 3 dias no frigorífico, na gaveta dos legumes, envolvida em papel absorvente.
As dicas do jardineiro
Recolha as sementes para as voltar a semear no ano seguinte.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Claytonia
perfoliata
Portulacaceae
Beldroega-de-inverno , Alface-mineira
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
Em solo húmico, fresco, bem drenado e não calcário. Se o solo for pesado, adicione areia.
Sementeira: de abril a agosto num local ensolarado e de exposição quente, ou até outubro sob abrigo.
Semeie em linha, com linhas espaçadas de 30 cm, e regue até à germinação para manter o solo ligeiramente húmido. Desbaste para deixar apenas uma planta a cada 10 cm.
Colheita: Colha de junho a dezembro, 2 a 3 meses após a sementeira.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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