As cerejeiras anãs, perfeitas para varandas, terraços e pequenos espaços

O interesse das cerejeiras no jardim

As cerejeiras são fruteiras bastante fáceis de cultivar. São rústicas até -20°C, o que permite cultivá-las em todas as nossas regiões de França. Tolerantes quanto ao tipo de solo, desenvolvem-se tanto em terra ácida como calcária, mas precisam de um solo leve e bem drenado (a água deve poder escoar-se sem ficar estagnada). As cerejeiras não suportam, de facto, solos pesados e asfixiantes. Exigem poucos cuidados e revelam-se bastante resistentes às doenças. São, por isso, uma fruteira interessante para jardineiros iniciantes.

Mas as cerejeiras têm sobretudo várias vantagens. Em primeiro lugar, brindam-nos com uma bela floração de um branco imaculado na primavera, desde o final de março até ao mês de maio. Acima de tudo, oferecem-nos no início do verão frutos vermelhos saborosos, sumarentos e doces: as cerejas. Consoante as variedades, distinguem-se:

• as cerejas doces (Prunus avium), as mais comuns nos nossos jardins, representadas pelas variedades Burlat, Napoléon ou Coração de Pombo;
• as ginjas (Prunus cerasus).

As variedades anãs têm a vantagem de ser muito menos imponentes do que as suas congéneres: não ultrapassam os 2 a 3 metros de altura, contra quase 10 metros nas restantes. São, por isso, candidatas perfeitas para espaços restritos, onde o espaço é limitado, mas também para o cultivo em vaso, caso não disponha de espaço para plantar em plena terra.

Estas cerejeiras exigem igualmente menos cuidados de poda, mas precisarão de regas mais regulares se forem cultivadas em vaso. Os eventuais tratamentos em caso de doenças ou pragas são menos difíceis de aplicar e podem ser facilmente protegidas das geadas tardias ou do apetite das aves.

Caso viva numa casa arrendada, optar por uma cerejeira anã para cultivar em vaso permitirá mudá-la de lugar mais facilmente.

Mas isso não as impede de se revelarem muito produtivas e de produzirem frutos de bom tamanho, quase tão grandes como os das variedades clássicas. Estas cerejeiras têm muitas vezes uma entrada rápida em frutificação (cerca de 2 a 3 anos), ou seja, não é necessário esperar muitos anos antes de poder desfrutar dos seus frutos.

Por fim, as cerejeiras anãs são geralmente autoférteis: isso significa que não precisam de outra variedade plantada nas proximidades para assegurar a polinização e, consequentemente, a frutificação. Uma poupança de espaço adicional para jardins, terraços ou varandas, onde o espaço pode ser escasso. Ao associar estas variedades a outras árvores frutíferas anãs (figueiras, macieiras, pereiras, damasqueiros…), poderá mesmo criar um verdadeiro mini-pomar.

A vantagem de ter uma cerejeira anã é poder instalá-la em qualquer lugar!

Como escolher a sua cerejeira anã?

Existem, por isso, diferentes variedades de cerejeiras anãs. Em primeiro lugar, podem ser escolhidas consoante o tipo de frutos que produzem. Para obter ginjas, frutos mais ácidos, frequentemente utilizados em tartes, compotas, pastelaria ou molhos para acompanhar pratos salgados, opte, nomeadamente, por ‘Griotte de Montmorency’, por ‘Carmine Jewel’, com os seus frutos vermelho-escuros, ou pela cerejeira anã ‘Griotella’, de Georges Delbard. Para obter cerejas doces, escolha entre ‘Piemont’ ou ‘Garden Bing’.

Tenha também em conta os diferentes hábitos: ‘Griotte de Montmorency’ e ‘Griotella’ apresentam, por exemplo, um hábito pendente, que facilita a colheita e confere muito encanto aos espaços pequenos. Por sua vez, a cerejeira anã ‘Sylvia’ apresenta um porte colunar, que ocupa ainda menos espaço, sendo ideal para áreas restritas. Com efeito, mede apenas 50 cm de largura por 1,50 metro de altura.

Para uma entrada em frutificação muito rápida, em apenas 1 a 2 anos, escolha a cerejeira anã ‘Cherry Boop’. Não ultrapassa 2 metros de altura por 1 metro de largura, mas é capaz de produzir, em média, 15 quilos de cerejas por ano ao fim de 4 a 5 anos de cultivo.

Por fim, escolha consoante o clima. Se vive numa região regularmente sujeita a geadas tardias, é preferível escolher cerejeiras anãs que não floresçam demasiado cedo, sob pena de se perder toda a produção de frutos do ano. Entre as variedades de floração tardia, destaca-se a cerejeira anã ‘Stella’, que revela as suas flores por volta da segunda quinzena de abril, ou ainda ‘Fruit Me Cherry Me Burlat’.

Cerejeira anã ‘Garden Bing’

Como cultivar corretamente cerejeiras anãs?

Quer seja em plena terra ou em vaso, as cerejeiras anãs precisam de uma exposição solarenga (ou de meia-sombra nas regiões mais quentes do sul de França), ao abrigo dos ventos frios.

Escolha do acondicionamento

Geralmente, poderá escolher entre 3 tipos de acondicionamento para as suas cerejeiras anãs:

• em contentor (disponíveis durante todo o ano, mas mais caras no momento da compra);
• em torrão (mais difíceis de encontrar e bastante dispendiosas, mas garantindo uma retoma mais fácil);
• com raízes nuas (garantindo uma boa retoma e mais baratas no momento da compra, mas não disponíveis durante todo o ano).

As cerejeiras anãs em contentor podem ser plantadas praticamente em qualquer estação, exceto durante os períodos de geada ou de canícula. Antes da plantação, mergulhe o torrão num balde com água durante cerca de vinte minutos, para o reidratar. Se as raízes se tiverem enrolado demasiado sobre si próprias, desenrole-as cuidadosamente com os dedos.

As cerejeiras anãs em torrão também podem ser plantadas praticamente em qualquer estação, exceto durante os períodos de temperaturas extremas. São vendidas prontas a plantar. A terra que protege as raízes está envolvida por uma espécie de rede biodegradável, que deve ser deixada no momento da plantação.

As cerejeiras anãs com raízes nuas devem ser plantadas durante o seu período de dormência, entre o fim do outono e o fim do inverno. Para facilitar a retoma, as raízes devem ser revestidas com uma pasta protetora. Pode comprar pralin já preparado numa loja ou prepará-lo em casa. Para saber mais, consulte o nosso artigo: Revestir as raízes das árvores e dos arbustos.

Plantação em plena terra

As árvores frutíferas anãs plantam-se como as árvores frutíferas clássicas e têm sensivelmente as mesmas necessidades. Se pretender plantar várias num jardim pequeno, poderá, contudo, deixar distâncias mais curtas entre cada exemplar. Geralmente, 1,50 metro será suficiente para garantir o bom desenvolvimento das pequenas cerejeiras.

1. Trabalhe a terra para a tornar solta. Elimine as ervas daninhas, as pedras grandes e os torrões maiores. Se necessário, acrescente elementos de drenagem (bolas de argila, cascalho, pozolana…).
2. Abra uma cova de plantação com cerca de 1,5 vezes o tamanho do torrão.
3. Plante a cerejeira anã, tendo o cuidado de não enterrar o ponto de enxerto (zona de união, uma espécie de soldadura entre as raízes e as partes aéreas, geralmente um pouco engrossada).
4. Preencha com substrato universal de boa qualidade ou substrato para árvores frutíferas, rico em potássio.
5. Regue abundantemente.
6. Coloque uma cobertura morta orgânica junto ao pé da árvore frutífera (folhas secas, palha, feno, aparas…), para limitar o desenvolvimento das ervas daninhas («más» ervas) e conservar melhor a humidade no solo.

Plantação em vaso

As cerejeiras anãs adaptam-se perfeitamente ao cultivo em vaso. Para isso, escolha um recipiente com cerca de 40 a 50 cm de diâmetro. Quanto ao material, o plástico é económico e leve, mas tende a aquecer demasiado. Prefira, por isso, a terracota, que permite uma melhor respiração do substrato. Também pode optar por sacos de cultivo, bem adaptados a espaços pequenos, ou por vasos de laranjeira, embora sejam mais dispendiosos. Escolha obrigatoriamente um recipiente com o fundo perfurado, que permita escoar o excesso de água da rega ou da chuva, sem a deixar estagnar junto às raízes.

1. Coloque uma camada de drenagem com cerca de 3 a 5 cm no fundo do vaso.
2. Encha o vaso com substrato ou com uma mistura de substrato, terra de jardim não demasiado pesada e um punhado de composto bem decomposto.
3. Plante a cerejeira anã, tendo o cuidado de não enterrar o ponto de enxerto.
4. Regue abundantemente.
5. Coloque uma cobertura morta orgânica junto ao pé da árvore frutífera.

Manutenção

Durante todo o período de vegetação, da primavera ao verão, regue regularmente a sua cerejeira anã assim que o substrato estiver seco à superfície. Em vaso, as regas devem ser mais regulares, uma vez que a terra seca mais rapidamente. Se tiver colocado um prato sob o recipiente, esvazie-o cerca de 20 min depois da rega.

Em vaso, pode também aplicar na primavera um fertilizante para árvores frutíferas, rico em potássio, para favorecer a floração e a frutificação. Faça também uma renovação da camada superficial uma vez por ano (substituição dos 2 a 3 primeiros centímetros de terra por substrato novo). Em plena terra, pode aplicar composto maduro, fertilizante ou cinza uma vez por ano.

Uma vez por ano, no outono ou no fim do inverno, pode fazer uma poda de desbaste para eliminar os ramos danificados, desequilibrados ou que se cruzem. Durante a estação, também pode eliminar alguns frutos em formação se verificar que os ramos estão demasiado carregados e correm o risco de quebrar.

A manutenção é mais simples numa cerejeira anã do que numa cerejeira clássica