Cerejeira Bigarreau 'Coeur de Pigeon' biológica
Prunus cerasus Bigarreau Coeur de Pigeon
Ginjeira-das-ginjas-galegas , Ginjeira-galega , Cereja-ácida
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Descrição
A Cerejeira Bigarreau Coração de Pombo é uma variedade vigorosa, que produz frutos grandes e doces, com polpa amarela firme e crocante, ligeiramente ácida, e pele brilhante de cor vermelha clara. A floração inicia-se no início de abril. Para permitir uma boa frutificação, esta variedade não auto-fértil necessita de ser associada a uma Cerejeira Bigarreau Napoleão ou Burlat, nas proximidades, num raio de 20 a 30 metros. A plantação deve ser feita de preferência no outono para uma colheita em junho.
A Cerejeira Bigarreau Coração de Pombo produz frutos grandes em forma de coração, firmes e crocantes. As cerejas, com pele brilhante de cor vermelha clara, têm uma polpa amarela ligeiramente ácida. Podem ser degustadas logo após a colheita ou, se a colheita for abundante, aproveitar para fazer tartes, clafoutis, compotas e conservas. As cerejas são ricas em vitamina C, sais minerais e oligoelementos.
A variedade Coração de Pombo é uma variedade com grande vigor. No início do mês de abril, a Cerejeira Bigarreau Coração de Pombo cobre-se de pequenas flores brancas que aparecem antes da folhagem. Esta variedade é polinizada pelas variedades Napoleão e Burlat. É de facto necessário ter outra cerejeira nas proximidades, num raio de 20 a 30 metros, para permitir uma boa frutificação. A variedade Coração de Pombo colhe-se em junho. A colheita pode ser mais ou menos abundante consoante os anos e apresentar um fenómeno de alternância, permitindo à árvore reconstituir as suas reservas. A produção de frutos torna-se ótima ao fim de 6 a 7 anos. As cerejas devem ser colhidas na maturação, pois não evoluem mais após a colheita.
A Cerejeira Bigarreau (Prunus avium) pertence à família das Rosáceas. É uma árvore de tamanho médio, atingindo 5 a 10 metros de altura na idade adulta. Rústica, pode suportar temperaturas até -20°C, enquanto as flores receiam as geadas primaveris e danificam-se a partir de -2°C. O seu porte arredondado oferece um belo espaço de sombra, muito agradável durante o verão. As suas folhas alternas e dentadas são brilhantes e verde-escuras, adquirindo uma bela tonalidade acastanhada no outono antes de caírem. Adaptada a todas as regiões de Portugal, a Cerejeira pode ser plantada num relvado, no fundo de um canteiro ou no interior de um pomar.
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Hábito
Fruta
Floração
Folhagem
Botânica
Prunus
cerasus
Bigarreau Coeur de Pigeon
Rosaceae
Ginjeira-das-ginjas-galegas , Ginjeira-galega , Cereja-ácida
Hortícola
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Plantação e cuidados
De fácil cultivo, a Cerejeira cresce em qualquer tipo de solo, ácido ou calcário. Aprecia solos frescos, leves e teme os terrenos pesados e argilosos. Escolha uma exposição ao sol. Para limitar os riscos das geadas tardias nas flores, recomenda-se plantar a Cerejeira em local abrigado, orientado a oeste e protegido dos ventos frios nas regiões que conhecem geadas primaveris. A plantação efetua-se de preferência no outono. Se plantar vários pés, espaçe-os de 6 a 8 m para plantas em meia-tora.
Afofe bem a terra em profundidade, remova as pedras e as ervas daninhas. Adicione um pouco de areia para melhorar a drenagem. Cave um buraco com 4 a 5 vezes o volume do torrão. Certifique-se de colocar a terra do fundo de um lado e a terra da superfície de outro. Misture farinha de ossos ou composto bem maduro ou substrato com a terra do fundo e coloque esta mistura no fundo do buraco de plantação. Instale uma estaca. Coloque o torrão, cubra com a terra da superfície e calcete bem. Regue abundantemente (cerca de 10L). Ataque a estaca à planta, cruzando a atadura em forma de 8, sem tocar no tronco.
Durante o cultivo, a rega não é necessária exceto em caso de calor intenso. Coloque uma camada de cobertura morta junto ao pé para manter a frescura no verão. Proteja a sua colheita instalando, à escolha, uma rede anti-pássaros, folhas de papel de alumínio ou CDs antigos. Em caso de ataque de afídeos, pulverize com água e sabão.
Quando plantar?
Para que local?
Cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.