Manjericão Verde Anão Compacto Bio
Manjericão Verde Anão Compacto Bio
Ocimum basilicum fin vert nain compact
Manjericão , Alfavaca , Basilicão , Basílico
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Descrição
O Manjericão fino verde anão compacto é uma variedade anã com porte em bola, de folhagem muito perfumada. Utilizam-se as folhas para aromatizar saladas, marinadas, e para preparar pesto. O manjericão é uma planta aromática anual que necessita de calor para se desenvolver. Cultiva-se em vaso ou em plena terra, consoante o clima. Os mini-torrões desta variedade resultam de um modo de produção biológica. Planta-se de abril a junho, após as últimas geadas.
À exceção de algumas variedades perenes, o manjericão é uma planta anual herbácea, originária da Índia, que atinge, conforme as variedades, entre 30 e 50 cm de altura. Apresenta caules eretos, ramificados, com secção quadrada como a maioria das Lamiáceas. As folhas, ovais e geralmente verdes, são muito aromáticas e utilizam-se correntemente na cozinha mediterrânica, nomeadamente na italiana. Existem muitas variedades, cuja folhagem exala perfumes com notas de limão, canela, alcaçuz, e tomilho… Algumas variedades apresentam folhagem púrpura.
O manjericão é sensível ao frio, necessitando de temperaturas superiores a 15 °C para se desenvolver. Cultiva-se em vaso ou em plena terra, consoante o clima, apreciando locais soalheiros e abrigados. Bom saber: o manjericão afasta os mosquitos e a mosca-da-cenoura!
Na cozinha, as folhas de manjericão acompanham na perfeição saladas de tomate, pratos de massa, e servem para a preparação de pesto.
A colheita: faz-se à medida das necessidades, preferencialmente de manhã.
A conservação: o ideal é consumir rapidamente as folhas frescas para aproveitar plenamente o seu perfume. Também se podem introduzir as folhas numa garrafa de azeite e, assim, aromatizar os temperos. Para uma conservação mais prolongada, é possível congelar ou secar as folhas de manjericão, mas estas perderão um pouco do aroma.
O truque do jardineiro: Para limitar as regas, recomenda-se cobrir o solo com camadas finas e sucessivas de cortes de relva, preferencialmente misturados com folhas secas. Esta proteção, que mantém o solo húmido, reduz também a necessidade de capina.
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Colheita
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Plantação e cuidados
Plantação :
Em plena terra :
Numa primeira fase, faça crescer as plantas repicando os mini-torrões para vasinhos de 8 a 13 cm de diâmetro, preenchidos com substrato. Coloque-os num local quente e luminoso. Regue regularmente.
A plantação em plena terra realiza-se em maio ou junho, quando o risco de geadas estiver afastado. O manjericão aprecia solos ricos e bem drenados. Escolha um local abrigado e ensolarado (ou meia-sombra se os verões forem muito quentes). Mergulhe o torrão na água alguns instantes antes do plantio. Espaçe as plantas 25 cm em todas as direções. Abra um buraco, coloque o torrão e cubra com terra fina. Regue abundantemente. Durante o cultivo, areje o solo e remova as ervas daninhas regularmente.
Em vaso :
A plantação realiza-se de abril a junho. Mergulhe o torrão na água alguns instantes antes do plantio. Instale no fundo do vaso um leito de cascalho ou de bolas de argila para facilitar a drenagem. Encha o vaso com uma mistura de substrato, terra de jardim, e areia. Coloque delicadamente o mini-torrão e cubra com terra fina. Regue abundantemente. O vaso pode ser colocado no interior, num local luminoso, ou no exterior ao sol.
Cuidados :
Corte as hastes florais antes do início da floração.
Belisque a extremidade dos rebentos quando atingirem cerca de 15 cm de altura, para favorecer a ramificação.
Regue a planta pela base com muita regularidade. Para uma cultura em vaso, não deixe água estagnar no prato.
Cultura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.