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Mostarda-vermelha da China - Ferme de Sainte Marthe Bio

Brassica juncea
Moutarde Rouge, Moutarde de Sarepta, Moutarde chinoise

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Garantia de devolução de 6 meses nesta planta

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Uma salada oriental com folhas vermelhas e sabor picante. Pode ser consumida crua, sozinha ou em mistura de folhas, ou ainda cozinhada, como o espinafre. O seu sabor torna-se então mais suave. Semeia-se em agosto-setembro, no jardim mas também em vaso, para uma colheita de outubro a dezembro.
Dificuldade de cultivo
Iniciante
Altura à maturidade
30 cm
Largura à maturidade
20 cm
Humidade do solo
Solo fresco
Emergência
8 dias
Modo de semeadura
Semeadura sem proteção, Semeadura em abrigo
Período de sementeira Agosto para Setembro
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F
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Período de floração Maio para Julho
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Período de colheita Outubro para Dezembro
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Descrição

A Mostarda Vermelha da China é uma salada oriental de folhas vermelhas e sabor picante. Pode ser consumida crua, sozinha ou em mistura de folhas, ou ainda cozinhada, como o espinafre. O seu sabor torna-se então mais suave. Semeia-se em agosto-setembro, tanto no jardim como em vaso, para uma colheita de outubro a dezembro.

Estas saladas são designadas como "de corte" porque geralmente têm a particularidade de voltar a crescer após a colheita, desde que se tenha o cuidado de não colher a planta na sua totalidade.

 

Colheita: Colher a mostarda da China, folha a folha, consoante as necessidades.

Conservação: as folhas de mostarda devem ser consumidas o mais rapidamente possível.

O truque do jardineiro: Proceder a sachas e a binagens regulares. Pode instalar-se uma rede de proteção anti-insetos contra as altisas.

As sementes biológicas ou "AB" provêm de plantas cultivadas em agricultura biológica (sem uso de produtos fitofarmacêuticos). Não sofrem qualquer tratamento após a colheita. Estas sementes são adequadas para a horticultura biológica.

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Colheita

Período de colheita Outubro para Dezembro
Tipo de legume Legume folha
Legume de cor vermelha
Tamanho do legume Médio
Interesse Sabor, Cor
Sabor Picante
Utilização Mesa, Cozinha

Hábito

Altura à maturidade 30 cm
Largura à maturidade 20 cm
Crescimento normale

Folhagem

Persistência da folhagem Anual
Folhagem colorida vermelho
Aromático? Folhagem perfumada ao esfregar

Botânica

Género

Brassica

Espécie

juncea

Família

Brassicaceae

Outros nomes comuns

Moutarde Rouge, Moutarde de Sarepta, Moutarde chinoise

Origine

Hortícola

Anual / Perene

Anual

Referência do produto38361

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Plantação e cuidados

Sementeira

De agosto a setembro.


As sementes devem ser semeadas de forma esparsa, em solo mobilizado, em linha com um espaçamento de 40 cm. Cobrir as sementes com meio centímetro de substrato ou terra fina. Compactar ligeiramente com o dorso do ancinho e regar com um jato de água suave. Manter a humidade suficiente até à germinação, que geralmente ocorre ao fim de 8 dias.

 

Manutenção

Quando as plantas tiverem 4 a 5 folhas, desbastar mantendo uma planta a cada 25 cm. Sachar e regar regularmente.

Semeadura

Período de sementeira Agosto para Setembro
Modo de semeadura Semeadura sem proteção, Semeadura em abrigo
Emergência 8 dias

Cuidados

Humidade do solo Húmido
Resistência a doenças Boa
Poda A poda não é necessária

Para que local?

Tipo de utilização Horta
Rusticidade Até -29°C (zona USDA 5) Ver o mapa
Dificuldade de cultivo Iniciante
Solo ligeiro
Exposição Sol, Semi-sombra
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-limoso (rico e leve), 130

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