Sambucus tigranii - Sabugueiro-vermelho-da-Arménia

O Sambucus tigranii, conhecido como sabugueiro-da-Arménia, é um grande arbusto decorativo graças aos seus rebentos jovens de cor vermelho-alaranjada, à sua floração primaveril precoce amarelo-creme e aos seus cachos de frutos vermelhos grandes que amadurecem em agosto-setembro. São comestíveis após cozinhados, de sabor doce, e muito apreciados pelas aves. Este sabugueiro pode ser utilizado em sebes livres de aspeto silvestre ou em bosquetes perto de árvores de fruto, onde atrairá muitos polinizadores.

O Sambucus tigranii é uma espécie botânica que cresce na Arménia e na Geórgia até aos 1500 m de altitude. Esta planta, que se tornou rara na natureza, prefere solos férteis, humíferos e um pouco húmidos, ricos em azoto. Também tolera solos ligeiramente mais pobres, calcários e secos, mas o seu crescimento será então um pouco mais lento. Trata-se de um grande arbusto de folha caduca da família das Adoxaceae ou das Viburnaceae, consoante a classificação. A planta apresenta um porte mais arbóreo do que verdadeiramente arbustivo, arejado, com um ou vários pequenos troncos que sustentam ramos ligeiramente pendentes. De crescimento rápido, este sabugueiro-da-Arménia atinge entre 3 e 5 m de altura por 2 a 3 m de largura no espaço de 5 a 7 anos. A sua casca é ligeira, estriada. Os ramos flexíveis sustentam folhas caducas. A folhagem é densa, composta por folhas opostas, divididas em 7 a 9 folíolos oblongos, de margens finamente dentadas, com 15-20 cm de comprimento. A sua cor é um verde escuro. Nectarífera e melífera, a sua floração em panículas cónicas de flores estreladas de um amarelo cremoso surge na extremidade dos caules entre março e abril, consoante o clima. É seguida pela formação de belos cachos carregados de bagas muito decorativas, redondas e de um vermelho brilhante, que amadurecem em agosto-setembro e são um verdadeiro festim para as aves.

O Sabugueiro-da-Arménia é uma planta de coleção bastante próxima do sabugueiro-de-cachos-vermelhos (Sambucus racemosa). Tal como o seu parente próximo, trata-se de um belo arbusto campestre e natural que favorece a biodiversidade. Em sebe livre ou em bosquete sobre um talude, pode ser associado a aveleiras, a um evónimo de folha caduca 'Red Wine' ou a um tramazeira 'Pink Veil', por exemplo, para se usufruir das suas frutificações decorativas e das suas cores outonais. Também se associa bem a hortênsias Hydrangea quercifolia e a Parrotia persica...

No jardim:

As folhas de sabugueiro são reputadas por acelerar a decomposição do composto. O puré de folhas de sabugueiro-negro revela-se útil na jardinagem biológica para combater o míldio e os ataques de afídeos ou de roedores: deixe macerar 1 kg de folhas durante alguns dias em 10 L de água e pulverize com moderação. Também pode ser plantado num pomar, onde atrai aves predadoras de insetos.