As melhores variedades de cerejas para uma cerejeira produtiva

'Belle Magnifique' : uma variedade de cereja antiga e generosa

A Cerejeira ‘Belle Magnifique’ é uma antiga variedade de cereja resultante de um cruzamento entre cerejas-de-bico doces e ginjas ácidas. Produz o que se designa por guignas: cerejas redondas, vermelho escarlate e brilhantes, de polpa tenra, doce e ligeiramente ácida, próximas das cerejas-de-bico, mas mais sumarentas. Estas cerejas saborosas podem ser degustadas frescas ou em clafoutis, tartes ou doce.

Esta cerejeira autofértil, ideal para jardins pequenos, frutifica a partir de meados de julho. É muito rústica (até -15 °C), mas não tolera bem os verões demasiado secos ou escaldantes. Para otimizar a colheita, plante-a perto de outra variedade de cereja, como ‘Burlat’, ‘Reverchon’, ‘Marmotte’ ou ‘Napoléon’.

A ‘Belle Magnifique’, uma variedade de cerejas ácidas

'Burlat' : a cerejeira bigarreau imprescindível para cerejas precoces

A cerejeira ‘Burlat’ é uma variedade de cereja muito popular, considerada uma das melhores cerejas de mesa. Esta cerejeira Bigarreau precoce e produtiva oferece, a partir de finais de maio, frutos grandes de cor vermelha escura, com polpa firme, crocante, sumarenta e muito doce. Ótima para comer ao natural, esta cereja é também perfeita para tartes, compotas ou clafoutis.

Esta variedade não é autofértil: necessita de uma variedade polinizadora nas proximidades, como ‘Napoléon’, ‘Reverchon’ ou ‘Van’, para garantir uma boa frutificação. A cerejeira ‘Burlat’ é uma excelente escolha para quem procura uma variedade de cereja de colheita precoce, generosa e saborosa.

A cereja ‘Burlat’, uma deliciosa variedade de cereja com frutos enormes

'Napoléon': uma variedade de cerejeira com frutos grandes e crocantes

A Cerejeira ‘Bigarreau Napoléon’ é uma variedade de cereja antiga, vigorosa e muito apreciada. Desde o início de junho, produz frutos grandes e bicolores, amarelos marmoreados de vermelho, com polpa branca, suculenta e crocante. O seu sumo incolor não mancha, o que os torna práticos para consumir frescos ou como sobremesa.

Estas cerejas firmes e perfumadas prestam-se tanto à conservação como à transformação em compotas, tartes, clafoutis ou aguardentes. Não autofértil, esta cerejeira Bigarreau necessita da presença de outra variedade compatível, como ‘Burlat’ ou ‘Van’, para frutificar bem. É também reconhecida como um bom polinizador para outras variedades de cerejeiras.

Firme e doce, a variedade de cereja Bigarreau ‘Napoléon’

'Cœur de Pigeon' : uma cereja firme e saborosa à antiga

A cerejeira ‘Cœur de Pigeon’ é um grande clássico entre as antigas variedades de cerejas. Produz em junho frutos muito grandes em forma de coração, com a pele vermelha clara e brilhante e polpa amarela, firme, crocante e ligeiramente acidulada. Estas cerejas saborosas são apreciadas frescas ou entram na composição de tartes, clafoutis, bolos, compotas ou saladas de fruta.

Esta cerejeira vigorosa não é auto-fértil: deve ser plantada na proximidade de uma cerejeira Bigarreau ‘Napoléon’ ou ‘Burlat’ para garantir uma polinização eficaz e uma boa produção.

A variedade de cerejas ‘Cœur de Pigeon’ é muito saborosa

'Van' : uma excelente cerejeira polinizadora e muito produtiva

A cerejeira ‘Van’ é uma variedade de cereja reputada pela sua produtividade e pela sua capacidade de polinizar muitas cerejeiras Bigarreau. Embora não seja auto-fértil, pode ser polinizada eficazmente por ‘Napoléon’ ou ‘Burlat’, plantadas nas proximidades.

A partir de meados de junho, produz em abundância cerejas vermelho-escuro, brilhantes, de polpa firme, crocante, doce e com caroço pequeno, apreciadas tanto para consumo em fresco como em pastelaria. Os frutos apresentam uma boa resistência à rachadura, uma verdadeira vantagem em caso de chuva. Como todas as variedades de cerejas Bigarreau, são perfeitas para clafoutis, tartes ou compotas.

A variedade de cereja Bigarreau ‘Van’

'Hâtif Delbard® Rivedel' : para cerejas muito precoces no jardim

A Cerisier Bigarreau ‘Hâtif Delbard® Rivedel’ é uma variedade de cerejas precoces, vigorosa e bem adaptada à maioria das regiões. Distingue-se pela sua entrada rápida em frutificação — a partir dos 5 a 6 anos — e pela sua produção regular e generosa.

Esta cerejeira resistente ao clima seco adapta-se a uma grande variedade de solos. Desde o início de junho, produz frutos muito grandes de cor vermelho-escuro, com polpa firme, bem adocicada e pouco sensível ao rachamento, ideais para o consumo em fresco como para a transformação.

Auto-estéril, esta variedade de cerejeira necessita da presença de outra cerejeira compatível, como ‘Délice de Malicorne®’ ou ‘Burlat’, para garantir uma boa frutificação.

Uma cerejeira precoce que produz no início de junho

'Cherry Boop®' : uma cerejeira original e compacta de frutos grandes

A Cerejeira ‘Cherry Boop ®’ é uma variedade anã, ideal para espaços pequenos. Forma uma árvore compacta, não ultrapassando os 2 metros de altura, perfeita para cultivo em vaso num terraço, numa varanda ou num jardim pequeno.

Autofértil e muito precoce, esta cerejeira dá os seus primeiros frutos a partir dos 4/5 anos após a plantação, produzindo em média até 15 kg de cerejas por ano após algumas épocas. Em julho, oferece grandes frutos vermelhos, saborosos e doces, com polpa firme e suculenta, dignos das melhores variedades de cereja.

A variedade de cerejeira anã ‘Cherry Boop’

'Reverchon' : uma variedade rústica e bem adaptada às regiões frias

A cerejeira Bigarreau ‘Reverchon’ é uma variedade de cereja robusta, perfeitamente adaptada a regiões com invernos rigorosos. A partir de meados de junho, produz cerejas grandes de cor vermelho-escuro, com polpa crocante, doce e saborosa, que apresentam boa resistência ao rachamento. É uma cerejeira de bom vigor e boa longevidade.

Esta cerejeira não é autofértil: necessita de uma variedade polinizadora nas proximidades, como ‘Napoléon’, ‘Burlat’ ou ‘Hedelfingen’, para garantir uma colheita abundante e regular.

O bigarreau ‘Reverchon’

'Griotte de Montmorency': a referência para as cerejas ácidas

A variedade ‘Griotte de Montmorency’ é uma antiga variedade de ginja-galega, reputada pelos seus frutos suculentos e acidulados, de pele vermelha viva, polpa tenra e sumo incolor. Estas ginjas ácidas são ideais para a confeção de compotas, conservas, licores ou aguardentes.

A colheita começa logo em junho. Auto-fértil, esta ginjeira compacta não necessita de ser associada a outra variedade para frutificar, o que a torna uma das melhores ginjeiras para jardins pequenos.

A variedade de ginja-galega ‘Montmorency’ é perfeita para confecionar aguardentes (Foto: A. Brewing)

'Griotella® Frumi' : uma cerejeira anã ideal para os pequenos jardins

Aqui está uma variedade de cerejeira verdadeiramente surpreendente! A Ginjeira anã Griotella® ‘Frumi’ é uma variedade de ginjeira-das-ginjas-galegas compacta e muito decorativa, enxertada em 1/4 de haste, com um hábito ligeiramente chorão. Atinge apenas 2 metros de altura na maturidade, o que a torna uma cerejeira ideal para o cultivo em vaso ou em jardim pequeno.

Auto-fértil e muito produtiva desde cedo, oferece a partir do mês de junho belas ginjas vermelhas brilhantes, com polpa macia e acidulada, perfeitas para compotas ou sobremesas de frutos vermelhos.

Uma cerejeira miniatura ao mesmo tempo estética e generosa, concebida para espaços reduzidos.

Uma cerejeira anã perfeita para pequenos espaços