As sementeiras em plena terra

Apesar do calor frequentemente intenso, ainda é possível semear alguns legumes em plena terra.

• Os rabanetes cor-de-rosa, redondos (variedade Gaudry 2, por exemplo), compridos, negros, da China ou ainda multicoloridos,
• As cenouras, como a cenoura de Saint Valery NT, que se conserva bem,
• Os nabos, Boule d’or, por exemplo,
• Os espinafres,
• A alface de corte, a repolhuda, a escarola, a batávia, a rúcula,
• A erva-benta de semente grossa ou de coração cheio,
• A mistura de folhas, na qual encontramos armoles vermelhos, que irão animar as suas saladas de verão.

Este primeiro grupo de legumes semeia-se em linha na horta.

Seguem-se:

• A curgete: semeie-a em vasinho; a transplantação para a terra terá lugar 3 semanas depois para uma colheita no fim da época.
• O feijão-verde: conte 60 dias até à colheita; tem até ao final de julho para realizar esta sementeira,
• A abóbora-gigante, se contar com ela para a sua decoração de Halloween!
• O repolho de primavera; a variedade Précoce de Louvier cumpre o objetivo na perfeição,
• As ervas aromáticas, como a azeda, a salsa, o cerefólio, o coentro, o funcho-bastardo… Encontre-lhes um canto com sombra na sua horta, se possível,
• O alho-francês,
• Os pimentos picantes e os pimentos,
• As beterrabas: prefira as variedades redondas, como a Red Ace, que suporta bem a seca e não vai à semente, ou ainda a Crapaudine,
• As ervilhas tardias. Para as saborear durante todo o outono, semeie-as escolhendo de preferência as come-tudo, como o Norli come-tudo, ou as variedades de ervilhas anãs para debulhar, como o Rondo.

O segredo de uma sementeira bem-sucedida no mês de julho é regar o fundo do sulco antes de depositar as sementes. Não se esqueça!

Os legumes a transplantar na horta

Nos últimos meses, se realizou sementeiras sob abrigo, está na altura de as transplantar em plena terra. O ideal é aclimatá-las colocando-as ao ar livre algumas horas por dia, cerca de 10 dias antes da repicagem para o exterior. É o caso de:

• A couve-brócolo, transplante-a em julho para o início da produção em outubro,
• O alho-francês, quando atingir o diâmetro de um lápis,
• As couves: de inverno, de Bruxelas, repolhudas… Pense em cobrir a couve com as suas próprias folhas para a proteger do calor quando atingir cerca de 10 centímetros de diâmetro,
• A alface de inverno, a erva-benta, a escarola, a chicória frisada ou selvagem… Na repicagem, corte a metade as folhas das suas saladas para favorecer a pega,
• O rabanete de inverno,
• A couve-flor semeada em viveiro no mês passado.

Os legumes a plantar na horta

Em julho, também podem ter lugar algumas plantações.

• As couves (verdes, de Bruxelas, …)
• Os alhos-franceses
• As aromáticas (salsa, tomilho, cebolinho…)

Os legumes a podar

Podar é a melhor solução para evitar que as plantas se esgotem a produzir ramificações que não darão frutos. Ao podar drasticamente estas excrescências, permite que a planta concentre a sua energia onde ela é necessária, obtendo assim produções mais abundantes.

É importante podar:

• As beringelas

Corte os topos acima do segundo cacho no caule principal e elimine os rebentos que partem da base

• Os tomates

Retire os gomos e os ladrões para obter frutos maiores e estaque os caules em suportes adequados

• Os melões

Suprima os rebentos que não florescem acima da 3.^ª folha e fique atento ao aparecimento de oídio

• O manjericão, os pepinos, as abóboras-gigantes,

Belisque os caules para ajudar as plantas a ramificar,

• O cebolinho

Corte-o rente ao solo para estimular a rebrotação do verão.

Em julho, na horta, é também a altura ideal para…

• Desbastar os legumes de raiz, para ficar apenas com os mais robustos,
• Desherbar, binar entre as linhas semeadas, escarificar a superfície da terra para quebrar a crosta e permitir que a água penetre melhor no solo,
• Regar, SEMPRE à noite, no fresco para maior eficácia, para poupar água e evitar queimaduras nas folhas,
• Colher o alho, as echalota, as cebolas, as curgetes, os feijões, os melões, as beringelas (no final do mês), a beterraba, o aipo, a alface, o rabanete, a ervilha-anã, o pepino, e as aromáticas como o manjericão, o cerefólio, ou ainda a hortelã que vai animar os mojitos!
• Secar a erva-cidreira, a segurelha, o estragão e a alfazema, para os conservar por mais tempo!
• Deliciar-se com as cebolas, as alcachofras, as cenouras, as beterrabas…
• Se algumas parcelas da horta ficarem vazias com as colheitas, pense em semear os seus adubos verdes, como a facélia, por exemplo… É a altura certa!
• Vigiar o aparecimento de doenças como o míldio da batata-inglesa,
• Se partir de férias, pense em cobrir a base das suas plantas com palha, com restos de corte de relva bem secos, por exemplo, para manter a humidade no solo o máximo possível.
• Em caso de onda de calor, não corte a relva! Quanto menos erva houver no solo, mais rapidamente ficará ressecada pelo sol abrasador.

Calendário de sementeiras, plantação e colheita

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov

Dez

Alho-rosado

Armola

Nota bene Este calendário de sementeira é fornecido a título indicativo. Tenha em mente que os períodos de sementeira, repicagem, plantação e colheita podem ser mais ou menos precoces consoante as regiões e o tempo. As diferentes variedades de uma mesma planta hortícola permitem também obter colheitas mais ou menos precoces ou tardias. Pode consultar o nosso mapa para saber qual a zona climática correspondente à sua área geográfica. Antes de semear ou plantar os seus legumes e plantas aromáticas, tenha em conta o tempo e informe-se sobre as previsões dos próximos dias!   Escrito por Hélène Ler todos os artigos → Comentários Deixe o seu comentário → Nome Correio electrónico Site Comentário Envie o seu comentário Subscreva Resumo Ok →