As árvores de fruto que crescem em plena terra apenas no Sul

Plantar uma limoeira, uma laranjeira, um limoeiro-persa, um cidro-digitado… em plena terra só é possível numa estreita faixa litoral do perímetro mediterrânico. Pois os citrinos precisam, mais do que qualquer outra árvore de fruto mediterrânica, de calor (muito calor!), mas sobretudo de um local bem abrigado dos ventos e de um solo com boa drenagem. Os citrinos detestam ter as raízes em solos húmidos no inverno. É certo que, uma vez adultos, conseguem suportar algumas pequenas geadas pontuais. E estas condições climáticas só se encontram numa zona no extremo sudeste do país, na Costa Azul, ou numa faixa próxima da orla marítima. No resto do perímetro mediterrânico, recomenda-se um véu de invernagem e uma boa camada de cobertura morta.

Os citrinos só se cultivam em plena terra numa estreita faixa litoral do perímetro mediterrânico

Se quiser cultivar citrinos noutro local, será obrigatoriamente em floreira ou vaso grande. E assim que chegarem os primeiros frios do inverno, abrigue-os num alpendre / marquise ou numa estufa fria e luminosa, que apresente idealmente uma temperatura à volta de 8 °C.

As árvores de fruto do sol que podem crescer noutros locais se…

Algumas árvores de fruto tipicamente mediterrânicas pela sua origem podem também aclimatizar-se noutras regiões. Mas apenas se lhes forem oferecidas as condições mais próximas das suas necessidades: uma exposição bem soalheira, a sul, e sobretudo bem abrigada dos ventos, um terreno muito bem drenado, tendencialmente seco no verão, e uma boa camada de cobertura para passar o inverno com as raízes protegidas do frio. Por fim, é indispensável escolher variedades rústicas que suportem temperaturas mais baixas do que as do sul. O único inconveniente é uma frutificação um pouco aleatória e não garantida.

Assim, pode plantar:

• Uma oliveira (Olea europaea). Algumas variedades de oliveiras suportam temperaturas até -15 °C. No inverno, pode perder a sua folhagem tipicamente prateada, que reaparecerá na primavera. Em contrapartida, o frio combinado com a humidade ser-lhe-á fatal. As variedades mais rústicas: a Aglandau, uma variedade autofértil, a Cipressino, uma oliveira toscana rústica de -10 a -12 °C, ou a Leccino, outra oliveira toscana rústica até -18 °C. ⇒ Tudo o que precisa de saber sobre a oliveira.
• Uma figueira (Ficus carica): a figueira é uma árvore de fruto mediterrânica muito robusta, que se pode adaptar em quase qualquer região. Desde que seja plantada ao sol e ao abrigo. Em contrapartida, deverá privilegiar-se uma variedade unífera, com uma única colheita, entre agosto e setembro. Assim, as geadas tardias da primavera não terão consequências. As figueiras Ronde de Bordeaux e Rouge de Bordeaux são muito resistentes ao frio. ⇒ Tudo o que precisa de saber sobre a figueira.
• A amendoeira (Prunus dulcis): a amendoeira é uma árvore que pode revelar-se rústica, mas que, fora do sul, se cultiva mais pela sua magnífica floração do que pelos seus frutos. Deverá, por isso, escolher-se uma variedade resistente ao gelo com floração tardia, como a variedade autofértil All in One ou a auto-estéril Ferragnes.

A amendoeira é notável pela sua floração

• O marmeleiro (Cydonia oblonga): o marmeleiro adapta-se bem à maioria dos climas, resiste ao gelo e produz belos frutos muito perfumados. Deve evitar-se que a terra seque em excesso no verão e plantar ao abrigo dos ventos frios. ⇒ Tudo o que precisa de saber sobre o marmeleiro.
• A nespereira (Eriobotrya japonica): rústica até -12 °C, a nespereira pode ser cultivada em certas regiões de clima relativamente ameno. Produz frutos amarelos alaranjados que se consomem bem maduros no início da primavera.

Os frutos amarelos alaranjados da nespereira consomem-se bem maduros no início da primavera.

As árvores de fruto mediterrânicas originais pelo seu exotismo

• A romãzeira (Punica granatum): rústica até -15 °C, a romãzeira cultiva-se até à região de Paris. Mas precisa de um longo verão para que os seus frutos, repletos de sol, amadureçam.
• A tâmara-chinesa (Ziziphus jujuba): é uma árvore de ramos espinhosos que produz jujubas, também chamadas tâmaras-chinesas, apenas no sul de França. Ainda assim, a tâmara-chinesa pode resistir a temperaturas que descem até -15 °C.

Os frutos da tâmara-chinesa são também chamados tâmaras-chinesas

• O pistacheiro (Pistacia vera): o cultivo do pistacheiro limita-se ao sul de França, pois teme o frio e suporta bem a seca. É notável pela sua folhagem e pode produzir frutos, os pistácios.
• A feijoa ou goiabeira-do-Brasil (Feijoa sellowiana): a feijoa é uma árvore magnífica pela sua casca vermelha, que suporta razoavelmente bem o frio (até -15 °C). Produz frutos verdes e carnudos, semelhantes a abacates, com um sabor entre a goiaba, o morango e o ananás. As suas flores são de uma beleza extraordinária. ⇒ Saiba mais sobre a Feijoa.

A feijoa produz também flores de uma beleza extraordinária

• O diospireiro (Diospyros kaki): é a árvore do dióspiro, frutos alaranjados, grandes como tomates e adstringentes, que se consomem demasiado maduros. É muito rústico e oferece uma folhagem deslumbrante no outono, antes da colheita dos frutos em pleno inverno. ⇒ Saiba mais sobre o dióspiro.
• A tamareira (Phoenix dactylifera) só se cultiva no sul de França e essencialmente na Costa Azul, se quiser obter tâmaras.
• A amoreira-preta (Morus nigra) cultiva-se em todo o território desde que tenha as raízes num solo com boa drenagem. As amoreiras são muito resistentes à seca e produzem frutos chamados simplesmente amoras. É conhecida sobretudo pela criação do bicho-da-seda. Saiba mais sobre a amoreira.

A amoreira produz amoras grandes

• A figueira-da-índia (Opuntia ficus) não é propriamente uma árvore, mas um cacto arbustivo, originário do México e muito comum no norte de África. Em plena terra, só se pode cultivar na orla mediterrânica.