Damasqueiro anão Garden Aprigold - Prunus armeniaca

O Damasqueiro Anão Garden Aprigold é uma variedade autofértil. De pequeno porte, ocupa menos espaço, requer menos manutenção e, no entanto, produz frutos igualmente grandes! De boa qualidade gustativa, os seus frutos medem cerca de 5 cm de diâmetro e têm forma arredondada. A sua pele amarelo-dourada fica alaranjada ao sol. A colheita ocorre em julho.

O damasqueiro é originário da Ásia Central e Oriental. É cultivado na China desde 3000 anos antes de Cristo. O damasqueiro que cultivamos (Prunus armeniaca) foi introduzido na bacia mediterrânica a partir da Arménia, donde o seu nome, no início da era cristã. A sua introdução em França ocorreu durante o Renascimento. O Damasqueiro Anão Garden Aprigold foi selecionado nos EUA na década de 1980. Sendo uma fruteira anã, permite colonizar varandas.

O Damasqueiro Anão Garden Aprigold é uma variedade robusta, resistente ao frio graças à sua floração tardia. Esta variedade tem um porte semi-ereto e semi-aberto, o que se traduz numa árvore fina e alta, com alguns ramos de crescimento vertical e outros de crescimento horizontal, apresentando uma silhueta muito elegante e arredondada. As folhas são dentadas, em forma de coração, e têm um pecíolo longo. Pode atingir até 1 m de altura por 60 cm de diâmetro. Cultiva-se muito bem em vasos em terraços e varandas.
A floração do Damasqueiro ocorre em meados de março, antes do aparecimento das folhas. A floração é suportada pelos ramos do ano anterior. A flor possui 5 pétalas cor-de-rosa e sépalas púrpuras. É odorífera, mas dura pouco tempo. O Damasqueiro Anão Garden Aprigold é autofértil. Não necessita, portanto, da presença de outro damasqueiro para ser polinizado. A frutificação resultará na maturação dos frutos a partir de julho.

Consome-se o damasco fresco, seco ou preparado: compotas, tartes, purés, damascos em calda… Também se encontra em pratos salgados, como o coelho com damascos e pastinaca, uma receita inglesa. Os sumos de damasco beneficiam de serem misturados com um toque de sumo de pêssego para quebrar a acidez natural do damasco.