O tomate 'Burpee Delicious': frutos gigantes, redondos e regulares

A ‘Burpee Delicious’ é uma variedade americana que produz frutos redondos e muito regulares, dispostos em cachos de 3 a 5 unidades. Tomates primeiro alaranjados antes de se tornarem vermelhos, que podem atingir até 3 kg nos exemplares maiores, com uma média de 250 a 500 g para a maioria.

A polpa tipo beefsteak da ‘Burpee Delicious’ contém poucas sementes e revela-se pouco suscetível a fendilhamento. Suculenta e firme, apresenta um sabor adocicado, bem equilibrado entre a doçura e a acidez.

Variedade de crescimento indeterminado, o tomate ‘Burpee Delicious’ pode ultrapassar os 2 metros de altura. Deve, por isso, ser tutorado desde a plantação. Proceda à sementeira entre março e abril, para uma colheita de junho a setembro.

O tomate 'Evergreen': uma variedade tão bela como saborosa

O tomate ‘Evergreen’ é uma variedade de meia estação que produz belos frutos verde-alaranjados, cuja pele apresenta um desenho «de casca de cebola». Frutos que pesam em média entre 100 e 150 g, com polpa verde-esmeralda.

A sua cor, tal como o seu sabor, fazem deste tomate uma variedade perfeita para saladas. A sua polpa fina oferece excelentes qualidades gustativas, com um sabor frutado e adocicado.

Fácil de cultivar em plena luz, o tomate ‘Evergreen’ pode ser tutorado (atinge 1,50 m de altura), mulchado, e deve ser regado moderadamente.

'Jaune Saint Vincent': um tomate amarelo grande e muito perfumado

A ‘Jaune Saint Vincent’ é uma tomate tradicional de meia estação de origem francesa que produz frutos amarelo-sol com ombros costados, e que pesam entre 150 e 250 g. A sua polpa apresenta igualmente uma cor amarela.

A tomate ‘Jaune Saint Vincent’ oferece uma polpa densa e muito perfumada, ao mesmo tempo suculenta, suave, doce e acidulada. Excelentes qualidades gustativas que permitem consumir estes frutos crus, em salada ou simplesmente com sal.

Muito fácil de cultivar, a ‘Jaune Saint Vincent’ é uma variedade particularmente resistente ao frio e às doenças, comparativamente a outros tomates. Com 2 m de altura, necessita de tutor.

A tomate 'Rose de Berne': uma variedade de meia estação muito reputada

A reputação da tomate ‘Rose de Berne’ já não precisa de apresentação. Esta tomate, pouco produtiva, oferece frutos redondos de 120 a 180 g, cuja fina epiderme apresenta uma bela cor vermelho-rosado.

Embora o seu rendimento seja bastante limitado, as qualidades gustativas desta tomate são aqui excecionais. A ‘Rose de Berne’ oferece, de facto, uma polpa densa e suculenta, com um sabor muito perfumado.

A tomate ‘Rose de Berne’ é uma variedade de meia estação, fácil de cultivar, que tem a particularidade de ser perfeitamente adaptada aos climas frescos.

A 'San Marzano': a variedade perfeita para preparar tomates secos

A ‘San Marzano’ é um curioso tomate que produz cachos de frutos oblongos, cuja forma lembra bastante a do pimento. Frutos de 100 a 150 g, de um belo vermelho intenso.

O tomate ‘San Marzano’ apresenta uma polpa firme e densa, com poucas sementes e pouco sumo. É muito presente na cozinha italiana, e utiliza-se frequentemente na preparação de tomates secos, graças à sua boa aptidão para a dessecação.

A ‘San Marzano’ atinge 1,20 m de altura, e pode ser facilmente cultivada em vaso, numa varanda ou terraço soalheiro, num substrato rico, leve e fresco.

O tomate 'Saint Pierre': uma variedade de meia estação apreciada pelos jardineiros principiantes

A ‘Saint Pierre’ é uma antiga variedade de tomate que produz frutos redondos, de 150 a 300 g cada um. Dispostos em cachos de 5 a 6 frutos, apresentam uma cor vermelho-vivo.

Com uma polpa firme e densa, a ‘Saint Pierre’ oferece um sabor ligeiramente acidulado. É ideal para a preparação de tomates recheados, mas também para saladas e molhos.

O tomate ‘Saint Pierre’ é uma variedade fácil de cultivar e que beneficia de um rendimento muito elevado. Duas qualidades que explicam o seu grande sucesso junto dos jardineiros iniciantes.

O tomate 'Striped German': uma variedade bigarrada de sabor equilibrado

O ‘Striped German’ é uma variedade de meia estação do tipo Ananás. Produz frutos costados, com epiderme bicolor de vermelho e amarelo-alaranjado. Este tomate grande pesa entre 300 e 500 g e oferece uma polpa amarelo-alaranjada com coração vermelho.

A polpa muito densa do tomate ‘Striped German’ tem poucas sementes, e oferece aromas ricos com um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.

Este tomate não apresenta qualquer dificuldade de cultivo, desde que beneficie de uma exposição ensolarada não abrasiva, e de um solo argilo-limoso e fresco.

A tomate 'Green Zebra': uma tomate verde de sabor excecional

A ‘Green Zebra’ é um tomate de meia estação de produção abundante, que oferece magníficos frutos redondos, pesando 90 g em média, com epiderme verde-anis com veios amarelo-alaranjados. A polpa deste tomate é ela própria verde-esmeralda.

Muito suculenta, a ‘Green Zebra’ oferece um sabor suave e acidulado que se presta na perfeição a preparações cruas, como saladas, mas também cozinhadas, nomeadamente em compotas. Esta variedade é igualmente muito apreciada em todos os pratos agridoces.

De crescimento indeterminado, o tomate ‘Green Zebra’ pode atingir 2 m de altura, e deve por isso ser estacado ou tutorado desde a sua repicagem em plena terra.

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