Macieira Red Love - Malus domestica

A macieira 'Red Love' é uma nova variedade de maçã de polpa vermelha. Produz frutos magníficos, inteiramente vermelhos, da casca à polpa. A polpa é crocante, suculenta, doce, e rica em antioxidantes. A colheita inicia-se a meados de agosto e prolonga-se por setembro. A macieira 'Red Love' não é autofértil. É resistente à tavelura, a doenças em geral, e a pragas.

A macieira é uma árvore autóctone na Europa, e nomeadamente em França, onde a sua presença é atestada desde a Antiguidade. A macieira 'Red Love' foi seleccionada por Markus Kobelt para a empresa Lubera, titular da marca, na Suíça. Inclui várias hibridações diferentes.

A macieira 'Red Love' tem um porte ereto, conferindo um aspecto esguio e muito elegante. Apresenta uma produção regular e homogénea. Em caso de produção abundante, é necessário proceder ao desbaste para evitar o pequeno tamanho dos frutos e o aparecimento de doenças.
A sua folhagem é composta por folhas muito grandes, ovais, ligeiramente pubescentes, de cor verde acastanhada na face superior, verde esbranquiçado na face inferior, profundamente dentadas.
A floração, de flores brancas, ocorre tardiamente, em abril, pelo que não é afetada por geadas fortes. A macieira adapta-se assim ao cultivo em todas as regiões. Não sendo autofértil, é necessária a presença de macieiras cuja floração ocorra na mesma época. A macieira 'Gala' parece ser a mais indicada, e as macieiras de ornamentação também são bons polinizadores.
A frutificação inicia-se a meados de agosto. Os frutos conservam-se em local fresco. São inteiramente vermelhos, da casca à polpa. A polpa é crocante, suculenta, doce, e rica em antioxidantes.

Estas maçãs são particularmente boas para comer ao natural. Podem, naturalmente, ser utilizadas em pastelaria, em compotas, em geleias, ou em pratos salgados, em combinação com queijos normandos, por exemplo.