Pepino Bella plantas jovens enxertadas em vasos

O Pepino Bella F1 é uma variedade lisa e comprida, precoce e produtiva. Produz frutos de 18 a 22 cm, de polpa macia e sem amargor. Trata-se de uma variedade resistente às variações de temperatura e às doenças (míldio, oídio). O período de sementeira estende-se de março a junho, para uma colheita de julho a outubro.

Este pepino destina-se à cultura em plena terra ou sob abrigo, aquecido ou não.

Os pepinos apreciam solos leves, soltos, frescos e ricos em húmus. Necessitam de exposição soalheira e de temperaturas entre 18 e 22 °C. São hortícolas bastante exigentes em água, devendo ser regados regularmente. O pepino é, juntamente com o tomate, um dos legumes emblemáticos do verão: refrescante, pouco calórico, consome-se em salada mista ou sozinho, por exemplo com um molho à base de iogurte, limão, e endro.
Existem dois grandes tipos de pepinos: as variedades «a forçar», destinadas à cultura sob abrigo, e as adaptadas a uma cultura em plena terra. Podem ser lisos ou espinhosos, longos ou semi-longos. Para além destas variedades clássicas, encontram-se também pepinos mais «exóticos», como o Pepino do Quénia ou o Pepino-serpente, que são, em geral, mais exigentes em calor.

Colheita : a colheita dos pepinos realiza-se quando atingem o seu tamanho definitivo, antes de a cor passar para amarelo. Atenção: os frutos demasiado maduros tornam-se amargos. Deve-se efetuar colheitas regulares para incentivar a formação de novos frutos.

Conservação : os pepinos conservam-se vários dias no frigorífico. Para prolongar a duração da colheita, também se podem conservar em frascos por lactofermentação ou em vinagre.

O truque do jardineiro : como todas as cucurbitáceas, o pepino pode ser sujeito ao oídio: aparece então uma penugem branca na folhagem. Convém eliminar as folhas demasiado afetadas e realizar uma pulverização de enxofre molhável de 2 em 2 semanas. A título preventivo, deve evitar-se regar a folhagem e assegurar boa ventilação da estufa se a cultura ocorrer sob abrigo. Também se pode efetuar uma pulverização com decocção de cavalinha para reforçar a resistência da folhagem. Uma pulverização com chorume de urtiga permite combater eficazmente ataques de pulgões.
Deve-se plantar alfaces e feijões em paralelo, pois os pepinos apreciam essa vizinhança.