A nogueira-europeia (Juglans regia), a mais versátil

Muito rústica (até – 25 °C), a nogueira-europeia (Juglans regia) é uma magnífica árvore de hábito majestoso que pode crescer em toda a França. No entanto, não aprecia particularmente o clima demasiado quente do sul de França nem altitudes superiores a 600 metros. Autofértil (embora as florações masculina e feminina, ligeiramente desencontradas, aconselhem a plantação de duas variedades diferentes próximas uma da outra), a nogueira tem uma entrada em frutificação relativamente longa, de cerca de 10 a 20 anos. Algumas variedades, mais recentes, começam, contudo, a produzir frutos ao fim de cerca de 5 anos. Quanto à sua longevidade, ultrapassa facilmente os 100 anos.

A nogueira tem uma particularidade, no sentido em que a sua copa, larga e densa, forma uma sombra espessa. Torna-se difícil cultivar outras plantas nas proximidades. A nogueira destina-se, portanto, a jardins grandes.

A nogueira cresce em toda a França, mas teme o calor do sul

Os rebentos jovens da nogueira podem temer as geadas primaveris, razão pela qual, a norte do Loire, é aconselhável escolher variedades tardias como a Franquette, a Meylannaise, a Parisienne ou a Ronde de Montignac. A floração da nogueira ocorre de abril a junho, consoante as variedades, e divide-se entre amentilhos masculinos muito decorativos e flores femininas muito discretas. Quanto à colheita, ocorre em setembro ou outubro.

Aprecia solos profundos e soltos, e sobretudo bem drenados e frescos, pois a nogueira receia tanto o excesso de humidade como a seca. Quanto à sua localização, deve ser soalheira e abrigada dos ventos frios.

Não hesite em consultar a ficha da Eva, que lhe explicará como plantar, podar e cuidar da nogueira.

A aveleira (Corylus avellana), uma bela árvore ornamental

Também muito rústica, tal como a nogueira-europeia (até – 30 °C), a aveleira é, contudo, sensível às geadas primaveris. Ainda assim, adapta-se a todos os climas, incluindo as zonas montanhosas até aos 1500 m de altitude.

É um arbusto caduco, que se desenvolve igualmente bem plantado em sebe, isolado ou em bosquetes. Seja qual for o local, revelará plenamente a sua beleza: os seus longos amentilhos pendentes (as flores masculinas) florescem entre janeiro e março, antes das flores femininas, praticamente insignificantes. Esta particularidade obriga, aliás, a plantar várias variedades com florações simultâneas para conseguir obter uma colheita. A sua folhagem em forma de coração dentado, verde ou púrpura, é também muito decorativa.

A aveleira planta-se em sebe, isolada ou em bosquetes

A entrada em frutificação é bastante mais precoce do que a da nogueira-europeia, ocorrendo ao fim de 5 a 6 anos na maioria das variedades. Pode dar frutos até aos 60 a 80 anos de idade. A colheita realiza-se no final do verão nas variedades precoces, como a Nottingham Frühe ou a Merveille de Bollwiller, ou em setembro e outubro nas variedades mais tardias, como a Géant de Halle.

A aveleira pode contentar-se com uma exposição ensolarada ou de meia-sombra, e com todos os tipos de solo, embora prefira uma terra fresca e bem drenada.

A aveleira tem um inimigo importante: o balanino. Este gorgulho pode comprometer uma colheita inteira.

Para saber tudo sobre a aveleira, consulte a ficha de cultivo de Eva, que explica como a plantar, podar e cuidar.

A amendoeira (Prunus dulcis syn. amygdalus), apenas no Sul

É conhecida de todos pelo perfume da sua floração, anunciadora da primavera, a amendoeira. A amendoeira floresce, de facto, logo a partir de janeiro e até março, o que faz dela uma árvore adequada apenas ao sul de França, devido aos danos que as geadas de inverno ou de primavera podem causar.

Esta bela árvore, que pode atingir 8 a 12 metros, cultiva-se em solo pobre e seco, profundo, e requer poucos cuidados. Embora seja geralmente auto-estéril, existem atualmente variedades autoférteis que podem ser plantadas isoladamente, como a All in one ou a Supernova.

De floração precoce, a amendoeira desenvolve-se bem no Sul

Enquanto membro do género Prunus, a amendoeira pode ser afetada pelas mesmas doenças que o damasqueiro, embora em menor medida. Em contrapartida, a sua principal praga continua a ser a Eurytoma, ou vespa da amêndoa, sobretudo presente no sudeste de França.

Para saber mais, consulte a minha ficha de cultivo da amendoeira.

A nogueira-pecã (Carya illinoinensis) que vale mesmo a pena descobrir

O que é a nogueira-pecã? Muito simplesmente, o grande arbusto que produz nozes-pecã, frequentemente cultivado nos Estados Unidos. É uma árvore pouco sensível à geada (resiste até – 15 °C), mas cujas necessidades de calor são importantes para frutificar. Prefere, por isso, o clima do sul de França, que lhe proporciona verões longos e quentes. Ainda assim, pode cultivar-se noutras regiões pelo seu valor ornamental.

Para obter uma boa frutificação, é aconselhável cultivar duas plantas próximas. Com efeito, as nogueiras-pecã produzem flores masculinas e femininas, mas estas atingem a maturidade em momentos diferentes. Quanto à entrada em frutificação, inicia-se rapidamente, após 4 ou 5 anos de cultivo.

A nogueira-pecã apresenta uma folhagem densa

A sua folhagem é densa e adquire bonitas tonalidades amarelas no outono. É uma bela árvore ornamental que necessita, contudo, de algum espaço. Pode atingir 6 metros de envergadura e 20 a 25 metros de altura, ou até 40 metros se encontrar condições favoráveis.

A floração ocorre de março a maio, e a colheita das nozes-pecã no verão e no outono. Necessita de um solo fértil, fresco a húmido e bem drenado, bem como de uma exposição muito soalheira.

A pistácia (Pistacia vera), a reservar ao sul de França

Como o nome deixa supor, Pistacia vera produz pistácios. Pouco resistente ao frio, esta árvore fruteira de pequeno porte, que raramente ultrapassa os 10 metros, desenvolve-se apenas no Sul de França. Com efeito, precisa de longos períodos de calor.

A sua entrada em frutificação ocorre por volta dos 5 a 7 anos. É uma variedade dióica que necessita da presença de exemplares de ambos os sexos para ser polinizada e, por conseguinte, produzir frutos. É um arbusto que floresce no final da primavera, proporcionando uma colheita de pistácios no final do verão, sendo necessário levar os pistácios ao forno para poderem ser consumidos.

A pistácia precisa de longos períodos de calor

Planta-se a pistácia ao sol, ao abrigo dos ventos, num solo fértil e bem drenado, ou mesmo arenoso e seco. Teme especialmente as terras pesadas e húmidas. Suporta a seca.

A macadâmia, uma árvore originária da Austrália

A macadâmia (Macadamia ternifolia) é uma fruteira de folhagem persistente que permite produzir macadâmias. Originária da Austrália e atualmente cultivada no Brasil ou na África do Sul, a macadâmia precisa de calor. É, portanto, possível cultivá-la na região mediterrânica, num solo bem drenado, eventualmente arenoso, ligeiramente ácido, e sobretudo em pleno sol e num local bem protegido. Também pode desenvolver-se bem em vaso, num terraço ou numa varanda. Deverá ser recolhida no inverno, pois só é rústica até aos – 3 °C.

Sensível ao frio, a macadâmia pode ser cultivada em vaso

A entrada em frutificação ocorre a partir do quarto ano. Cobre-se de pequenas flores brancas em novembro e dezembro. Em janeiro, os frutos formam-se em cachos. Ao fim de oito meses, chega a altura da colheita, quando as macadâmias caem sozinhas no solo.

A macadâmia não é propensa a doenças e não requer cuidados especiais.

Cá, atinge apenas 10 metros de altura e 5 metros de largura.

O cajueiro ou o arbusto das castanhas de caju

Originário das regiões tropicais do globo, o cajueiro (Anacardium occidentale) é interessante por duas razões. Produz, de facto, nozes de caju, mas também um fruto, a maçã de caju, pouco conhecido por ser frágil.

Com 4 a 12 metros de altura, esta árvore de folhagem persistente cresce sobre um tronco tortuoso. Cobre-se de pequenas inflorescências de cor amarelo-esverdeada no início da primavera e os seus frutos amadurecem em pleno verão. A sua entrada em frutificação ocorre ao fim de 3 anos, mas o cajueiro só começa a produzir verdadeiramente ao fim de 7 a 8 anos.

O cajueiro produz a noz de caju e a maçã de caju

Rústico até – 5 °C, o cajueiro pode ser plantado nas zonas litorais, mas longe dos salpicos marítimos. Precisa de 6 horas de exposição solar por dia. Necessita de um solo macio, profundo e de preferência ácido. As variedades anãs cultivam-se com bastante facilidade num vaso grande.

E o amendoim, não se fala dele?

À partida, parece lógico incluir o amendoim nos frutos de casca rija. Trata-se de um erro, pois o amendoim é o fruto do amendoim, uma planta classificada como leguminosa, tal como as ervilhas-anãs, as lentilhas, o grão-de-bico…

O amendoim não é considerado um fruto de casca rija

Além disso, os frutos de casca rija crescem em árvores ou arbustos de grande porte, enquanto o amendoim é uma planta herbácea que produz vagens. Esta planta é particularmente surpreendente, na medida em que as flores polinizadas enterram-se no solo para frutificar. Assim, os amendoins são colhidos debaixo do solo! Saiba mais com os conselhos de Pascale em: Como cultivar o amendoim para colher amendoins?