Resumo
Vigorosas e resistentes, as sálvias são conhecidas pela sua longa floração colorida, pela boa resistência à seca e pela facilidade de manutenção. Se a grande maioria prefere o sol, solos secos e pobres, existem algumas exceções que necessitam de solos frescos a húmidos e uma exposição sombria. Melífera e nectarífera, a sálvia oferece um verdadeiro festim aos insetos até ao final da época. Apreciamo-la também pelas suas folhas aromáticas, pela sua flor comestível e pelos seus benefícios para a saúde. Plantada como perene ou anual, cada espécie e variedade de sálvia-azul tem a sua particularidade: cobertura vegetal, sálvias arbustivas, grande ou pequeno hábito ereto, folha atípica, sálvia de flores azul-celeste ou azul-escuro e até bicolor.
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A Sálvia-de-Graham 'Victoria Blue': uma duração de floração excecional
A Salvia microphylla ‘Victoria Blue’ distingue-se das outras sálvias arbustivas pela sua floração longa e abundante, que se manifesta de junho a setembro! Acima de uma touceira ereta de folhas aromáticas, caules muito escuros sustentam espigas florais de cerca de vinte centímetros. As pequenas flores alongadas, com o centro claro, apresentam uma bela cor azul-violeta profundo! Colocada ao sol ou a meia-sombra, esta planta perene aprecia solos muito bem drenados e até pobres. De rusticidade média (até -10 °C), é preferível instalá-la num local abrigado do vento, garantindo que o solo não fique demasiado húmido e cobrindo a base com uma camada de mulch à aproximação do inverno.
Atingindo facilmente 60 cm de altura por 50 cm de largura, esta sálvia arbustiva densa valoriza-se tanto em vasos grandes como em canteiro, na companhia de plantas perenes como a valeriana-vermelha (Centranthus ruber) de flores rosa-escuro, a roseira branca David Austin ‘Glamis Castle’, as peónias cor-de-rosa como a Paeonia lactiflora ‘Lady Alexandra Duff’ e a ‘Inspecteur Lavergne’, e com a orelha-de-cordeiro (Stachys byzantina) de folhagem prateada.

Salvia microphylla ‘Victoria Blue’
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Sálvias: 7 ideias de associações bem-sucedidasA Salvia forreri: uma excelente cobertura vegetal
Eis uma sálvia ideal para cobrir o solo: a Salvia forreri! Bem estabelecida, esta planta perene pode formar um tapete até 80 cm – 1 m de envergadura para uma altura de 30 centímetros. Com efeito, os seus rebentos permitem-lhe estender-se com facilidade e rapidez. As suas folhagens verde-claras libertam um aroma agradável quando se amassam. Apreciadas pelos insetos polinizadores, estas pequenas flores azul-claras com o centro branco florescem longamente de julho a outubro. Em regiões frias, esta sálvia deve ser plantada em floreira para poder ser invernada com facilidade, pois não resiste a temperaturas abaixo de -7 °C. Nas regiões de clima mediterrânico, passa os invernos em plena terra desde que a sua cepa seja protegida do frio com uma camada de mulch.
Esta planta perene tapete originária do México e do Texas aprecia as exposições ensolaradas e quentes e resiste muito bem à seca. É, portanto, perfeitamente adequada para plantação em bordadura, em jardim de pedras ou em talude, combinada com outras plantas aromáticas como o tomilho, a santolina, a Nepeta faassenii e com pequenas gramíneas como os carriços, as festucas e a Stipa pennata.

Salvia forreri (photo Guido)
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A sálvia-anis 'Black and Blue': uma gigante!
Na categoria das grandes sálvias, a Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ é imponente! Esta touceira arbustiva atinge mais de 1,50 m de altura e estende-se confortavelmente para formar um arbusto com um metro de diâmetro. Não passa despercebida! Os seus caules semi-lenhosos sustentam grandes folhas lanceoladas e rugosas, com perfume a anis quando esmagadas. A partir do mês de agosto e até outubro, desenvolve em hastes florais negras grandes espigas de flores azul-noite intenso. As hastes florais e os cálices negros contrastam de forma impecável com a folhagem verde e as inflorescências de coloração intensa. Esta planta perene prefere solos relativamente férteis, com boa drenagem arenosa e pedregosa. Resistente à seca estival, aprecia o pleno sol, mas ao abrigo do vento.
Moderadamente rústica, a sálvia-anis deve ser plantada em vaso muito grande numa terraça em clima continental, ou no fundo de um canteiro em clima ameno! Ideal em jardim seco, a Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ integra-se perfeitamente em jardim seco com as Gauras, os grandes séduns como o Sedum spectabile ‘Septemberglut’, as grandes gramíneas e os milefólios nas suas numerosas cores, e o Aster turbinellus.

Salvia guaranitica ‘Black and Blue’
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Sálvias: que variedades escolher?A sálvia-dos-pântanos: um azul suave celestial
Ao contrário da maioria das sálvias, que apreciam a secura e o calor, a Salvia uliginosa prefere terrenos frescos a húmidos e de preferência calcários. É isso que explica o seu nome comum: a sálvia-dos-pântanos. Pouco conhecida, esta espécie é no entanto notável pela sua bela e invulgar floração azul-celeste. De julho a novembro, os seus espigos florais trazem frescura e leveza aos canteiros e alimentam os insetos até ao outono! Na variedade Salvia uliginosa ‘African Skies’, as flores azuis são muito mais vivas. Com cerca de 1,50 m de altura e 80 cm de envergadura, esta touceira ereta pode tornar-se invasiva em grandes superfícies onde todas as condições estão reunidas para o seu desenvolvimento. Com efeito, alastra graças a um rizoma rastejante de crescimento rápido.
Num jardim naturalista, em fundo de canteiro ensolarado, a sálvia-dos-pântanos combina divinamente com plantas perenes como a íris da Sibéria e a íris dos pântanos, as astilbes, o jarro-da-Etiópia, a filipêndula e o Lythrum salicaria ‘Robert’.

Salvia uliginosa (photo PBK)
A Sálvia-dos-prados 'Madeline': uma floração bicolor azul raríssima
Muito florífera, a sálvia-dos-prados Salvia pratensis ‘Madeline’ surpreende com os seus cachos de pequenas flores bicolores que aparecem de junho a agosto. O lábio superior da flor é pigmentado de azul-violáceo e o lábio inferior é tingido de branco. Esta variedade recente herdou as capacidades de adaptação das sálvias-dos-prados originárias da Europa Ocidental. A seca, os solos pobres e as condições difíceis não a intimidam. Pode resistir a temperaturas negativas até -15 °C. As suas raízes profundas são ideais em canteiro, bordadura, jardim de pedras ou para suster um talude e consolidar margens.
Muito frondosa, densa e arbustiva, a Salvia pratensis ‘Madeline’ associa-se admiravelmente em situação fresca com a Iris sibirica ‘Blue Moon’ e a ‘Caesar’s Brother’, o Allium ‘Gladiator’ e o Verbascum ‘Helen Johnson’.

Salvia pratensis ‘Madeline’
A Salvia cacaliifolia: folhas particulares
Muitas vezes, as folhas das sálvias são ovais e alongadas, mas a particularidade de Salvia cacaliifolia é a forma triangular dessas folhas. De cor verde-maçã e brilhantes na face superior, libertam um perfume de citronela quando se as esfrega. A semelhança destas folhas com as da Cacália-escarlate (Emilia javanica) deu-lhe o nome de Sálvia-de-folhas-de-cacália. Também chamada sálvia-guatemalteca, esta planta perene é muito pouco rústica e cultiva-se sobretudo em vaso. Em clima ameno, suporta a plantação em plena terra, mas bem protegida do vento e dos salpicos marinhos. Esta touceira homogénea de 60 cm em todos os sentidos produz, de junho a outubro, magníficas flores azul-genciana sobre hastes pubescentes.
Exposta ao sol ou a meia-sombra, num solo fértil, fresco e bem drenado, a Salvia cacaliifolia pode ser acompanhada de Echinacea purpurea ‘Pink Double Delight’, da roseira Kordes ‘Parfuma Catherine de Médicis’, de delfínios violetas e de Leucanthemum superbum brancos.

Salvia cacaliifolia
A Sálvia-dos-bosques 'Blue Marvel': perfeita para floreiras
No género Salvia, distinguem-se também as sálvias-dos-bosques (Salvia nemorosa). Muito rústica e pouco exigente em água, a variedade Salvia nemorosa ‘Blue Marvel’ forma uma touceira compacta e arbustiva de cerca de trinta centímetros em todos os sentidos. O que a torna uma planta perene adequada para plantação em vaso, floreira ou bordadura. As folhas ovais, gofradas e aromáticas dispõem-se em roseta e são persistentes. As suas flores azul-violáceo compõem espigas volumosas, as maiores das sálvias-dos-bosques. Esta planta perene floresce de junho a agosto sob a forma de cachos de cor intensa na extremidade de caules frequentemente vermelhos na base. A eliminação regular das flores murchas estimula a floração.
Medalha de ouro em 2016, a Salvia nemorosa ‘Blue Marvel’ é soberba em bordadura contrastada de amarelo e azul com gerânios perenes azuis, campânulas, a genciana ‘Blue Star’, a coreópsis ‘Citrine’ e anuais como o picão-amarelo ‘Lemon Moon’ e o eríssimo ‘Winter Light’.

Salvia nemorosa ‘Blue Marvel’
Para saber mais
Descubra todos os nossos conselhos sobre As sálvias, salvia: plantação, poda, manutenção
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