Escolher uma sálvia em função do solo e da exposição

• A pleno sol, em solo relativamente seco e drenante

A maioria das sálvias desenvolve-se bem ao sol, em terreno filtrante e relativamente seco. Para florescerem plenamente, precisam de uma excelente luminosidade e receiam a humidade invernal. É o caso, por exemplo, da salva (Salvia officinalis), mas também de Salvia nemorosa, Salvia argentea, Salvia pratensis…

Podem associar-se a outras plantas que apreciam condições semelhantes: Verbascum, Nepeta, eufórbias, Eryngiums, Stipa… A vantagem deste tipo de jardim é que exige muito pouca manutenção!

Salvia officinalis ‘Berggarten’ / Salvia patens (foto Scott Zona) / Salvia argentea ‘Artemis’

• À sombra

Embora sejam mais raras, existem algumas espécies de sálvias que preferem a sombra para se desenvolver. É o caso, por exemplo, de Salvia glutinosa, que oferece belas flores amarelas. É ideal para trazer luminosidade a um jardim de sub-bosque! Cresce naturalmente nas florestas em França.

Pode também tirar partido de Salvia omeiana, uma espécie um pouco mais rara que oferece igualmente flores amarelas. Aprecia substratos frescos, humíferos e férteis.

Salvia glutinosa (foto Enrico Blasutto)

• Em terreno fresco, ou mesmo húmido

Se o seu solo é bastante húmido, recomendamos optar por Salvia uliginosa, a sálvia-dos-pântanos. Trata-se de uma espécie magnífica, que apresenta longas hastes florais muito arejadas, com flores de um belo azul suave.

Se o seu terreno é fresco, mas não encharcado, pode escolher Salvia involucrata ou Salvia glutinosa.

Salvia uliginosa (foto Krzysztof Golik)

• Em jardim de pedras

Algumas variedades são particularmente adaptadas aos jardins de pedras! Crescem em terrenos muito drenantes e pedregosos, necessitando de pouca terra para desenvolver as suas raízes. É o caso em especial de Salvia caespitosa, Salvia jurisicii e Salvia pachyphylla. Da mesma forma, pode usar a salva para compor um jardim de pedras com plantas aromáticas e medicinais, com, por exemplo, alfazema, tomilho, alecrim, verbena, artemísia, santolina, hissopo, etc.

Salvia caespitosa (foto Ghislain118) / Salvia officinalis (foto David Monniaux)

Escolher uma sálvia em função da sua resistência ao frio

A rusticidade das sálvias é muito variável! As variedades mais rústicas podem ser integradas como perenes nos canteiros. Prosperarão durante vários anos. As menos rústicas são, por sua vez, mais indicadas para cultivar como anuais, ou para proteger do frio, recolhendo-as sob abrigo. Outras espécies têm uma rusticidade média: Salvia uliginosa, Salvia microphylla, Salvia greggii… Podem ser instaladas em plena terra nas regiões de clima ameno.

• As sálvias mais rústicas

As sálvias Salvia nemorosa, Salvia pratensis, Salvia sclarea e Salvia officinalis são completamente rústicas. Podem sem problemas ser plantadas em plena terra, mesmo nas regiões de clima relativamente fresco. São capazes de suportar, no mínimo, até -15 °C, ou mesmo abaixo. É também o caso de Salvia argentea, que apresenta uma bela folhagem cinzento-prateada.

Salvia nemorosa (foto Rolf Engstrand) / Salvia pratensis (foto Lubaer)

• As menos rústicas, a proteger do frio ou a cultivar como anuais

Outras sálvias ornamentais não beneficiam de tal rusticidade. Cultiva-se então de preferência como anuais, nas regiões de clima fresco. Podem também ser recolhidas sob abrigo durante o inverno, ou deixadas em plena terra se habitar uma região não sujeita a geadas.

É o caso das sálvias Salvia splendens, Salvia elegans, Salvia farinacea, Salvia patens, Salvia coccinea, Salvia guaranitica… A maioria oferece uma floração exuberante, muito viva. São impressionantes pelas suas cores e criam um efeito soberbo nos canteiros de verão. São perenes no seu país de origem, mas num clima fresco, cultiva-se de preferência como anuais. No jardim, aconselhamos a instalá-las ao sol e em terreno drenante.

Salvia patens ‘White Trophy’ / Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ / Salvia splendens (foto Renjusplace)

Escolher uma sálvia em função do estilo do jardim

• Para compor um jardim de estilo natural

As sálvias são plantas que se integram muito bem nos canteiros de estilo campestre e naturalista. Escolha, por exemplo, a sálvia-dos-prados, Salvia pratensis. Oferece longas hastes florais com flores azuis. Uma floração arejada e delicada! Associe-a a gramíneas, campânulas, knáucias, pimpinelas, Cirsium…

Pode também optar pela Salvia uliginosa, que se dá bem em terreno fresco ou mesmo húmido.

Não hesite em criar no seu jardim uma zona de prado natural, que pode valorizar com bordaduras mais formais ou caminhos de relva cortada de forma regular. Isso criará um soberbo contraste de forma.

Salvia pratensis (foto Olivier Pichard) / Salvia uliginosa

• Para uma floração deslumbrante

Certas sálvias destacam-se pela tonalidade da sua floração! Para compor um canteiro deslumbrante, aproveite a Salvia splendens, com espigas densas de flores vermelho-vivo. Pode também escolher a Salvia coccinea, com flores mais arejadas mas igualmente de um belo vermelho brilhante. Estas duas sálvias encontram o seu lugar num jardim de estilo exótico, ou num canteiro de verão em tons quentes. Num estilo um pouco mais suave, descubra as flores cor-de-rosa da Salvia involucrata ‘Bethelii’. Para uma floração intensa e profunda, opte antes pela Salvia guaranitica ‘Black and Blue’, que oferece flores azul-escuro sustentadas por sépalas negras. Para um efeito de massa impressionante, opte pelas Salvia nemorosa. São muito floriferas, oferecendo uma multidão de espigas florais, frequentemente azuis, violetas ou brancas.

Salvia splendens (foto Prenn) / Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ / Salvia involucrata ‘Bethelii’

• Para uma folhagem colorida e decorativa

As sálvias podem também distinguir-se pelas tonalidades da sua folhagem. Assim, a Salvia officinalis ‘Tricolor’ apresenta folhas verde-acinzentadas, marginadas de branco-creme e marcadas de púrpura-rosado nas folhas jovens. A variedade Salvia ‘Icterina’ oferece folhas verdes mosqueadas de amarelo-dourado, o que a torna verdadeiramente luminosa! Aprecia-se também a variedade ‘Golden Delicious’, com folhas verde-amareladas! A sálvia-prateada, Salvia argentea, é igualmente interessante pela sua folhagem ampla, cinzenta e aveludada. Se preferir uma tonalidade mais escura, púrpura, opte antes pela Salvia officinalis ‘Purpurascens’.

Salvia elegans ‘Golden Delicious’ / Salvia officinalis ‘Tricolor’ / Salvia officinalis ‘Icterina’

• Para uma folhagem aromática

As sálvias são evidentemente muito apreciadas pela sua folhagem aromática! A mais conhecida nesse aspeto é a salva, muito perfumada e cânforada. Podem colher-se as folhas, secá-las e utilizá-las na cozinha ou em infusão. Possui também inúmeras propriedades medicinais (tónica, estimulante, antisséptica, antiespasmódica…).

Outras sálvias são igualmente interessantes pelos seus aromas. Descubra a Salvia elegans e a Salvia rutilans, com perfume que evoca o ananás, assim como a Salvia discolor, com aroma a groselha-preta. Por fim, para um odor anisado, descubra a Salvia guaranitica.

Salvia officinalis ‘Grower’s Friend’ / Salvia elegans / Salvia discolor (foto David J. Stang)