A campanha é múltipla.

Geograficamente, a França é talvez o país mais diversificado da Europa. Estima-se que a paisagem rural francesa mude sensivelmente a cada trinta quilómetros. A arquitetura muda, e as tipologias de jardins também: grandes extensões relvadas e generosas, delimitadas por sebes campestres, antigos socalcos parcialmente desmoronados, um pequeno jardim monástico fechado e plano ou uma grande área ondulada e arborizada… não existe, portanto, uma única tipologia de jardim de campo, mas várias, consoante:

• o terroir
• o clima local
• o tipo de solo
• a flora do local
• os materiais disponíveis
• as práticas locais

O jardim de campo refletirá o terroir onde se insere

Quando se fala de jardim de campo, inevitavelmente associado às recordações de infância e aos bons velhos tempos, pensa-se imediatamente nos jardins da avó ou nos jardins monásticos. Deles resulta uma conceção do jardim simultaneamente muito antiga e muito atual: as avós e os padres tinham frequentemente poucos recursos e nunca desperdiçavam nada. Ainda assim, os seus jardins alimentavam o corpo e o espírito!

Assim, o jardim de campo é:

• um jardim adaptado ao local
• um jardim com uma paleta vegetal simples e local (evita-se, portanto, plantar uma palmeira em Aveyron ou uma oliveira na Alsácia…)
• utiliza e reutiliza com moderação os recursos locais e pretende ser discreto
• é produtivo, inclui fruteiras, oferece abrigo e alimento à fauna e dispensa totalmente os produtos químicos
• por fim, a sua simplicidade permite ao jardineiro que dele cuida zelosamente ter tempo para viver

Que árvores escolher para o meu jardim rural?

Para embelezar o seu jardim de campo, apost[e] nas espécies locais. Adaptadas e resistentes, estas árvores constituirão a base do seu recanto natural. Comece por fazer um levantamento das árvores existentes e proceda à verificação do seu estado. Poderá ser necessário fazer uma poda ligeira para eliminar os ramos mortos e detetar eventuais sinais de doenças. As distâncias de plantação deverão ser definidas em função do desenvolvimento futuro das suas árvores e do efeito pretendido: criação de bosquetes ou plantação de exemplares isolados.

Em clima continental ou mesmo em zona de montanha, plante:

• o bordo-da-noruega ou Acer platanoides
• a bétula-pubescente ou Betula pubescens
• a aveleira-comum, Corylus avellana 
• ou o amieiro, Alnus glutinosa

No sul ou no litoral atlântico, poderá optar por espécies um pouco menos rústicas, mas também mais resistentes à seca, sobretudo na região mediterrânica:

• a olaia ou Cercis siliquastrum
• o medronheiro ou Arbutus unedo
• o amieiro-italiano ou Alnus cordata
• a ostria ou Ostrya carpinifolia
• a azinheira ou Quercus ilex
• e, claro, a incontornável oliveira do sul!

Acer platanoides, Betula, Cercis siliquastrum, Alnus cordata e Olea europaea

Os arbustos e as plantas para sebes

No sul e no litoral atlântico, constitua as suas sebes com arbustos fáceis de cultivar. Deixe o seu hábito natural expressar-se plantando sebes vivas: tamargueiras, oliveiras-da-Rússia Elaeagnus angustifolia, eleagno (Elaeagnus), abélias… etc., deverão ser plantados a uma distância que respeite o seu desenvolvimento na maturidade, para evitar trabalhos de poda. Estes deverão ser reduzidos ao mínimo e terão como objetivo tornar os arbustos mais densos, incentivando-os a ramificar.

Pense nos indispensáveis loendros (Nerium), que têm a vantagem de florescer facilmente e durante muito tempo, mantendo uma folhagem persistente, mas também nos folhados (Viburnum tinus e Viburnum tinus ‘Variegatum’, de folhagem variegada), que oferecem as suas flores brancas no coração do inverno.

Em clima continental e nas zonas montanhosas, pode delimitar o jardim, criando um efeito campestre ou rural, plantando:

• o pilriteiro, a espinha-branca – Crataegus monogyna
• a carpa, Carpinus betulus, para constituir sebes de carpinos
• a faia-púrpura ou Fagus sylvatica ‘Atropurpurea’
• o vimeiro ou Salix viminalis
• a tramazeira ou Sorbus aucuparia
• os arbustos-das-borboletas (Buddleias)
• os Cornus ou cornisos: de ramos coloridos ou de flores
• os azevinhos (Ilex)
• e, claro, algumas roseiras arbustivas, que escolherá de acordo com os seus gostos.

tamargueira, Abelia, Crataegus, Sorbus aucuparia e sebe campestre

As sebes de salgueiros também conferem um encanto especial aos jardins campestres. Para as adotar, siga os nossos conselhos na ficha: “Como plantar e cuidar de uma sebe viva de salgueiro?

As plantas perenes e as trepadeiras

Os jardins de clima ameno e seco ficarão perfumados com os aromas das alfazemas, das santolinas, dos alecrins e das perpétuas. Noutros locais, as sálvias arbustivas formarão manchas floridas muito fáceis de cultivar. Atenção, contudo: se algumas, como a Salvia greggii ‘Alba’ são muito rústicas e podem suportar temperaturas invernais até -15°C, outras, como a magnífica Salvia involucrata ‘Bethelii‘, capaz de formar um arbusto denso com cerca de 1,50 m numa só estação, não resistirá a temperaturas inferiores a -5°C. Pense também nos milefólios, com as suas umbelas floridas que vão do vermelho ao branco, passando pelo laranja e pelo rosa… são fáceis, rústicos e robustos! Todas as plantas perenes de jardim monástico e as gramíneas estão adaptadas a estes jardins campestres; terá muitas opções à escolha!

Não se esqueça de semear sementes de flores campestres: papoulas, cosmos, linho ou amor-em-nevoeiro permitirão formar bonitos ramos de flores e serão uma fonte de alimento para insetos de todos os tipos!

Plantas perenes e anuais, ideais para jardins campestres

Embeleze as paredes, o seu caramanchão ou bonitos arcos de madeira que assinalem a passagem dos caminhos de cascalho, com trepadeiras volúveis ou para conduzir em espaldeira: as madressilvas de perfume suave cobrirão rapidamente as estruturas de suporte, as glicínias marcarão a primavera com os seus cachos incomparáveis e as roseiras trepadeiras encantarão tanto os jardineiros amadores como os mais experientes. No Sul, as bignónias integrar-se-ão facilmente no estilo simples e natural de uma casa rústica de pedra, junto das roseiras de Banks amarelas (Rosa banksiae ‘Lutea’) ou cor-de-rosa (Rosa banksiae ‘Rosea’). Nas regiões mais frias, as clematites ficarão magníficas na pérgula!

→ Para garantir plantações adequadas, introduza em poucos cliques as características do seu jardim ou até de cada um dos seus canteiros na nossa aplicação web Plantfit!

A horta

Lugar incontornável de um jardim campestre: a horta. Pode ser rodeada por pequenas sebes livres, se possível compostas por arbustos de pequenos frutos (framboeseiros, groselheiras-pretas, etc.). Não é necessário dedicar-se a uma produção intensiva, sobretudo se não dispuser de muito tempo para lhe dedicar. Para começar, limite-se aos “clássicos” (alfaces, tomates, curgetes, morangueiros, etc.) e adapte as suas culturas mais tarde, de acordo com as suas possibilidades. As hortas em quadrados são uma boa alternativa à horta em plena terra.

Para a sua horta, consulte os preciosos conselhos dos nossos artigos dedicados:

→ Horta: Como planear e escalonar as colheitas? CONSELHOS PARA APROVEITAR AS SUAS COLHEITAS DURANTE TODO O ANO

→ A horta em quadrados. COMO? VANTAGENS E INCONVENIENTES

→ Pequena horta: os nossos truques para poupar espaço. TODOS OS NOSSOS CONSELHOS PARA OTIMIZAR O ESPAÇO DO SEU PEQUENO JARDIM COM HORTA

Promover a biodiversidade e não desperdiçar nada

Nos jardins rurais, recupera-se alguma moderação e sobriedade e estabelece-se uma ligação com os seres vivos. As sebes campestres e os espaços de prados floridos favorecem a biodiversidade. As pilhas de madeira acolhem toda uma fauna que se alegra por aí encontrar abrigo e alimento. Fabrique e instale caixas-ninho para acolher as aves, bem como hotéis para insetos.

Todos os produtos químicos devem, naturalmente, ser banidos: inseticidas, pesticidas, adubos químicos… esqueça tudo isso e pratique uma jardinagem natural… a natureza saberá retribuir!

No mesmo espírito, recupere e dê uma nova vida a tudo o que puder: as paletes transformam-se em bancos ou em caixas para composto, os vasos de barro em ollas, os velhos regadores de zinco em vasos para flores, os ramos em barreiras ou em cabanas para as crianças… nada se perde, nada se cria, tudo se transforma!

A reutilização permite decorar de forma simples e fabricar tudo o que é útil no jardim