Alho: 9 ideias de associações bem-sucedidas

Para estruturar um canteiro um pouco plano

A dimensão vertical impressionante dos alhos permite trazer ao jardim uma altura e um dinamismo bem-vindos. As variedades mais altas atingem por vezes 1,50 m de altura, como os Allium giganteum, ‘Globemaster’, ‘Gladiator’ ou ainda ‘Purple Sensation’, e plantam-se em segundo plano para dar relevo e aligeirar um canteiro um pouco plano. Misturados com outras espigas como as dos tremoceiros e das verónicas, das valerianas, e plantados entre tufos de delfínios, darão vida a estas zonas criando acentos verticais gráficos e coloridos em composições opulentas. Varie os alhos para obter efeitos de alturas: alguns bolbos da coleção Bubble Gum serão suficientes para animar este tipo de canteiro ao longo de todo o verão e até ao início do outono.

Allium ‘Globemaster’ em companhia da sálvia nemorosa, de valerianas e de fúcsia-do-Cabo num canteiro no início do verão

Em jardim rochoso a pleno sol

Os alhos-ornamentais adaptam-se bem a solos pedregosos e secos. O Allium karataviense de hábito baixo é uma boa escolha para um jardim de rocha ou de cascalho, onde pode emergir de um tapete de cobertura vegetal como acenas, búgulas ou com as folhas suculentas dos séduns.

Allium karataviense Ivory Queen em companhia da nêveda-dos-jardins ‘Six Hill Giant’ (Foto: GAP Photo /Martin Staffler)

Para coroar um canto naturalista

Os grandes alhos ornamentais criam decorações tão exuberantes quanto efémeras nos prados contemporâneos e nos jardins naturais. Plante bolbos de alhos ornamentais em touceiras no meio de plantas perenes robustas e muito rústicas que crescem sozinhas, regressando cada ano mais opulentas e floríferas. Outra vantagem: mascaram habilmente a folhagem dos alhos ornamentais que murcha rapidamente após a floração. As folhas de um amor-em-nevoeiro, por exemplo, são perfeitas para camuflar a folhagem murcha do alho e, uma vez secas, as cápsulas dos amores-em-nevoeiro acompanharão os capítulos secos dos alhos ornamentais, numa associação muito ornamental até ao outono.

Organize uma mistura hábil composta por peónias, papoilas-orientais, centáureas, verónicas, campânulas, grandes íris barbudas, aquilégias, tremoceiros…

Neste espírito, o Allium sphaerocephalon com os seus pequenos pompons de flores Grenada muito compactos, plantado em grande quantidade, encontrará no Eryngium giganteum ou cardo-de-miss-willmott um aliado de eleição.

O Allium sphaerocephalon inicia a sua floração no meio de uma touceira de Eryngium giganteum, enquanto as flores murchas do Allium christophii contrastam maravilhosamente com este belo duo.

Fantasia num canteiro misto ensolarado

Composto por uma grande diversidade de plantas perenes, o canteiro misto é típico dos jardins à inglesa. Num canteiro a pleno sol, os alhos-ornamentais com a sua presença marcante conferem-lhe caráter, sobretudo quando utilizados em motivo repetitivo. Sobre um fundo composto por roseiras arbustivas ou peónias arbustivas, formam uma composição florida e exuberante. As variedades baixas e médias Allium sikkimense, Allium senescens subsp. montanum ou Allium karataviense adaptam-se bem aos canteiros estreitos.

Os alhos-ornamentais mais altos, Allium macleanii ou elatum, Allium stipitatum ‘White Giant’, são deslumbrantes no fundo do canteiro, desabrochando acima das folhagens vizinhas. Associe-os com outras plantas perenes como campânulas, gerânios perenes, dedaleiras, papoilas-orientais, tremoceiros, cardos-esféricos, delfínios, velas-do-deserto ou com bolbosas como as túlipas.

Allium ‘White Giant’ na companhia da âncusa-azul Loddon Royalist e do alecrim num canteiro de inspiração mediterrânica.

Jogue os contrastes com gramíneas

As hastes vigorosamente eretas e as flores muito definidas dos alhos-ornamentais introduzem acentos fortes e reforçam por contraste o aspeto vaporoso das gramíneas num canteiro. Plante os alhos-ornamentais em grupos de 3 ou 5, inseridos entre gramíneas ornamentais como os cabelos-de-anjo ou os carriços. Estas virão contrariar o hábito um pouco rígido de um Allium ‘Ambassador’, por exemplo, trazendo movimento e sobretudo uma bela leveza a uma cena naturalista.

Mergulhadas nas gramíneas, as flores dos alhos-ornamentais contrastam à maravilha para formar um duo encantador num jardim seco.

O alho-bravo emerge das touceiras de Stipa arundinacea, Alfazemas e Séduns (Foto: MAP / Nathalie Pasquel)

Tom sobre tom

Os alhos-ornamentais contam-se entre os mais belos tons de rosa e púrpura do jardim. Para ver a vida cor-de-rosa quando a primavera chega ao fim, plante num canto muito ensolarado do jardim alguns tufos de tremoceiros de flor cor-de-rosa em segundo plano, milefólios, agastaches, centáureas de grandes flores cor-de-rosa, betónica ‘Pink Cotton Candy’ e as largas cabeças estreladas do Allium christophii ou do Allium ‘Early Emperor’ e do Allium ‘Red Eye’.

Num canteiro de verão que declina estas tonalidades harmoniosas de rosa-púrpura, os globos de Allium ‘Miami’ criarão um contraste de forma com as flores das tulipas botânicas ‘Silver Parrot’ ou ‘Angélique’.

As largas cabeças estreladas do Allium christophii em primeiro plano de um oceano de gerânios perenes endressii

Amarelo/ azul-violeta: um casamento explosivo

Instalados diante de uma cortina de folhagem ou de flores verde-amarelo acidulado, os alhos oferecem um espetáculo grandioso que se renova a cada ano quase sem cuidados. Plante o Allium caeruleum, em grupos de 5 no meio de tulipas amarelas, de lúpulo dourado ou de giestas amarelas. O alho ‘Summer Drummer’, mais tardio, fará maravilhas com milefólios ‘Moonshine’ e eufórbias.

Os seus tons intensos contrastam com a folhagem de um amarelo bastante intenso de uma Robinia pseudoacacia e de um Philadelphus coronarius ‘Aureus’ ou filadelfo-dos-jardins.

O Allium moly com as suas flores amarelo-dourado, será perfeito em primeiro plano de um canteiro ao lado de pequenos gerânios perenes azuis, de violetas de um púrpura profundo, de tulipas de floração tardia (‘Black Héro’, ‘Blue Diamond’), de centáureas azuis e de cardos-azuis.

Plante o Allium ‘Summer drummer’ com plantas perenes de flores amarelas, o Allium caeruleum com tulipas tardias amarelas ‘Roi du midi’

Pontuação pura e design

As variedades brancas, como o alho-selvagem, o Allium stipitatum ‘White Giant‘, o Allium karataviense ‘Ivory Queen‘, o Allium ‘Mount Everest’, ou ainda A. ‘White Cloud‘ completam um jardim branco e associam-se harmoniosamente aos tons metálicos ou verdes das hostas, alquemilas ou das gramíneas como a Stipa pennata ou uma erva-dos-penas.

Ornithogalum saundersiae ou estrela-de-belém, Centaurea pulcherrima, Astilbe arendsii ‘Bumalda’ com os seus longos penachos brancos, ásteres, sálvia-oficinal tricolor e peónias arbustivas, revezar-se-ão sem dificuldade no centro deste canteiro que joga com a monocromia.

Geranium sylvaticum Album, Allium ‘Mount Everest’ (Photo: Biosphoto / NouN )

As suas belas umbelas brancas plantadas no topo de hastes paralelas rígidas como estacas farão o maior efeito junto de roseiras de floração tardia, aos pés das quais irão compor cenas de final de primavera encantadoras, assegurando um primeiro plano muito estruturante.

Num ramo seco ou fresco

As flores frescas de alho decorativo, de boa durabilidade em vaso, fazem belos ramos de flores de verão espetaculares com linhas simples e design com estrelas-de-belém ou mais desconstruídos com mosquitinho vaporoso, rosas antigas, peónias…

Os capítulos dessecados cheios de sementes bem maduras são particularmente gráficos em ramos secos associados a cardos-esféricos ou a amor-em-nevoeiro, por exemplo.

As belas esferas solitárias com cores intensas dos alhos fazem flores de corte muito bonitas, aqui em vaso com lírios