Criar um canteiro num jardim exposto ao vento

As consequências do vento nas plantas

Por viver à beira-mar, exposto a elementos regularmente agrestes, ou num corredor onde sopram a tramontana, o cers ou o mistral, está sujeito a determinadas condições naturais que põem o jardim à prova. Convém conhecer o impacto destas condições num jardim antes de avançar com qualquer projeto numa região onde o vento sopra com força, frequentemente nas quatro estações do ano:

• O vento é frio no inverno e aumenta a sensação de temperaturas baixas, tanto para as pessoas como para as plantas, e este fator de arrefecimento deve ser tido em conta nos níveis de rusticidade (este ponto é abordado em Como compreender os dados de rusticidade de uma planta?);
• O vento é dessecante no verão e, por vezes, também na primavera, danificando a folhagem e os gomos, que podem abortar antes de abrir;
• O vento de inverno, tal como o mistral, queima as plantas;
• Durante as tempestades, o vento pode provocar desenraizamentos ou partir ramos;
• Por fim, o vento fustiga as plantas, deformando-as, um fenómeno muito frequente junto à costa, cientificamente designado por anemomorfose.

Os ramos partidos nos arbustos são uma das primeiras consequências de uma escolha inadequada de plantas para uma zona ventosa

Que tipo de plantas escolher para um canteiro numa região ventosa e que estilo privilegiar?

Estabelecido este facto, ao planear um canteiro, é ainda mais importante do que nos jardins clássicos fazer as escolhas certas nas zonas muito ventosas. O adágio «a planta certa no lugar certo» assume aqui todo o seu significado.

Como acontece em muitos países, os ventos em França são numerosos e bem conhecidos localmente. Quer seja necessário lidar com um vento forte e frio vindo do interior ou com um vento que varre a costa, carregado de humidade do oceano, será sempre necessário adotar plantas menos sensíveis a estas condições, nomeadamente na sua textura e no seu hábito.

• Escolher plantas robustas, sarmentosas, lenhosas ou flexíveis e muito resistentes: importa inspirar-se no que a natureza oferece e suporta nestes locais varridos pelos ventos: zimbros resistentes, gramíneas como os estornos das dunas, urzes, etc.
• Escolher plantas não demasiado altas, que formem almofadas ondulantes ou tenham uma silhueta prostrada, capazes de resistir às rajadas graças à sua baixa altura;
• Incluir plantas com folhagem fina e acinzentada, bem como folhas pequenas, menos sensíveis às agressões repetidas do vento.
• Dar preferência aos sistemas radiculares pivotantes para assegurar a ancoragem no solo;
• Pensar também nas copas flexíveis e naturalmente arqueadas, menos suscetíveis de se partirem.

As tipologias de jardim que respondem a todos estes critérios são os jardins naturalistas , que jogam essencialmente com a flexibilidade das gramíneas; os jardins de tipo inglês, com os seus opulentos canteiros mistos, constituídos em grande parte por plantas perenes que entram em dormência no inverno e não sofrem os efeitos do vento durante este período crítico; ou ainda o jardim de mato mediterrânico , graças à resistência extrema dos seus elementos. Consulte os nossos artigos sobre estes jardins para conhecer as suas principais vantagens!

O meu conselho: os viveiros locais indicarão sempre a escolha certa de plantas que se desenvolvem bem neste contexto específico; a nossa ferramenta Plantfit, representada por um rebento verde na navegação superior do site, também ajuda a selecionar plantas adequadas, considerando com precisão a sua zona climática, previamente indicada na conta.  

O parque nacional do Karoo, na África do Sul, sujeito a ventos violentos, apresenta uma vegetação baixa (© Flickr- Esther Westerveld)

Os melhores arbustos e plantas resistentes ao vento, por região

A escolha recairá inevitavelmente sobre plantas habituadas a condições extremas. Mas não será exatamente a mesma consoante a região: à beira-mar, onde os invernos praticamente não conhecem geadas, ou nos corredores ventosos do interior, sujeitos a ventos como o mistral, o vento de sudeste ou a tramontana.

No entanto, deverá adotar-se o mesmo princípio, qualquer que seja a região: arbustos conhecidos pela sua resistência ao vento, cuja copa não se parta à menor rajada, plantas não demasiado altas e espécies com sistema radicular pivotante, bem ancoradas no solo. Os hábitos ditos prostrados, em forma de bola, em almofada e tapizantes deverão também ser considerados prioritariamente, pois oferecem menos resistência ao vento (são frequentemente designados por ‘globosa’ em latim ou pelos adjetivos globe, compacta, nana).

Eis os três casos que poderá experimentar no jardim:

1- À beira-mar

Evidentemente, neste caso, as plantas devem também tolerar o ar salgado. Eis uma pequena seleção; encontrará outras plantas em Plantas resistentes à maresia e Plantas perenes resistentes à maresia. Várias plantas originárias da África do Sul ou da Nova Zelândia serão úteis e muito ornamentais nas regiões costeiras muito protegidas, sem geadas no inverno (Bretanha, costa atlântica, faixa mediterrânica). Nas costas mais frias, respeite sempre os limites máximos de rusticidade, subtraindo dois a três graus aos dados indicados, para não perder as plantas durante o inverno:

• Plantas perenes : ásteres, urzes, cardos-azuis (e todos os cardos), erva-dos-gatos, asfódelos, Euryops pectinatus, potentilha, santolina, catanance, Lathyrus ovatus (rabo-de-lebre), asfódelos, zimbros, arméria-marítima, estevas, giesta (Cytisus scoparius), vara-de-ouro, Iridáceas como as Watsonia
• Entre os arbustos ou subarbustos que conferem volume, a escolha é vasta: Olearia, iúca, Grevillea juniperina e lanigera, as tamargueiras aéreas e vaporosas, Pittosporum tobira, Pittosporum undulatum, massaroco, as pequenas espireias, Polygala, leptospermos, medronheiro (Arbutus unedo), abélia, coronilhas, Sambucus nigra…
• Sem esquecer as plantas de folhagem espessa e rígida, muito mais resistentes, como os agaves (A. montana, A. parryi), as cordilinas ou os dasylirions.

Consulte também os nossos artigos: 10 arbustos persistentes para jardins à beira-mar, Como criar um jardim à beira-mar e Como criar um jardim sob os pinheiros.

Armeria maritima, Lagurus ovatus, Santolina chamaecyparis, Yucca gloriosa, Phormium tenax, Agave parryi

2- Corredor de vento em planície ou a baixa altitude

Trata-se de regiões quentes, mas frias em pleno inverno, como o mato mediterrânico, o corredor do Ródano ou a Occitânia, em França. As plantas devem ser robustas, resistentes tanto ao sol como aos ventos secos. Recorre-se à grande variedade de plantas do mato mediterrânico ou originárias das planícies estépicas, perfeitas para solos pobres:

• As plantas de folhagem coriácea, brilhante, aveludada ou espinhosa, protetora: sargaço, esteva das Corbières, Phlomis fruticosa, alfazemas, limpa-garrafas…
• As plantas que oferecem menos resistência ao vento ou que não se partem com as rajadas: sálvias arbustivas, Iberis sempervirens, alissos, Daphne cneorum, marmeleiros-do-Japão, catanance…
• As folhagens acinzentadas rústicas: perpétuas, cardos-esféricos, sálvia-russa (sálvia do Afeganistão), orelha-de-cordeiro, sálvia, artemísias, estevas, alfazemas, santolinas, germândreo…
• As plantas para taludes ou de cobertura também são adequadas: Stachys byzantina, alecrins rasteiros, Sedum acre, Westringia fruticosa, pinheiros anões como os Pinus mugo.
• As gramíneas flexíveis ou resistentes: Panicum virgatum, molínias, Pennisetum alopecuroides, miscantos de tamanho médio, Schizachyrium, festucas…

Inspire-se também em: Como criar um jardim numa zona de mato mediterrânico? e Plantar num jardim exposto ao Mistral ou à Tramontana.

Helichrysum italicum, esteva de Montpellier, Panicum virgatum ‘Hanse Herms’, catanance, trovisco-macho ‘Glacier Blue’

3- Corredor frio: regiões montanhosas

Em altitude, o vento frio e os invernos rigorosos impõem escolhas de plantas ainda mais criteriosas. Os ventos frios e secos, frequentemente violentos, juntam-se às condicionantes do clima: amplitudes térmicas significativas, neve durante longos períodos, solos pobres e pedregosos. As plantas devem, por isso, aliar resistência ao frio, uma ancoragem sólida e capacidade para suportar a seca invernal (o vento elimina a humidade e seca os solos). Também aqui, deverão privilegiar-se as formas anãs e compactas.

Eis uma seleção não exaustiva de boas opções:

• Arbustos compactos: zimbros-rasteiros (Juniperus squamata ‘Blue Star’, Juniperus horizontalis, etc.), pilriteiros compactos como Crataegus monogyna ‘Compacta’ ou ‘Tortuosa‘, cotonastro rasteiro, potentilhas-arbustivas (Dasiphora fruticosa), sorveiras anãs (Sorbus chamaemespilus) são ideais pelo seu hábito tapizante ou arredondado.
• Plantas de folhagem persistente ou coriácea: bérberes como ‘Orange Torch‘, rododendros anões (Rhododendron impeditum), urzes, andrómedas (Pieris japonica), giestas como ‘Boskoop Ruby‘, Ulex parviflorus protegem os solos e proporcionam estrutura durante todo o ano.
• Coníferas anãs: píceas rasteiras (Picea abies ‘Pumila’), pinheiros-das-montanhas (Pinus mugo), lariços anões (Larix decidua ‘Puli’) conferem uma estrutura resistente.
• Plantas perenes e gramíneas: Cerastium tomentosum (a neve-do-verão), fetos, todas as plantas de bolbo de tamanho médio (tulipas Triomphe), gramíneas Panicum, catanance, milefólios, armérias, festucas e carriços, sempre-vivas resistem bem graças ao seu hábito baixo e à sua rusticidade.
• Algumas roseiras botânicas, como Rosa rugosa e Rosa canina, os mirtilheiros e as arónias de hábito ereto, mas resistentes, bem como os marmeleiros-do-Japão, se estiverem protegidos.

Rosa rugosa, Juniperus squamata ‘Blue Star’, Crataegus monogyna ‘Tortuosa’, Chaenomeles x superba ‘Cameo’ e Berberis ‘Orange Torch’

→ A ler: Como criar um jardim de montanha; 10 arbustos resistentes ao vento.

A plantação, a criação e a manutenção de um canteiro numa zona ventosa: as 5 regras de ouro

A criação de um canteiro numa zona ventosa, como em qualquer jardim, não deve ser improvisada, e a fase preparatória é tão importante como a plantação. Além disso, ao contrário da chuva, que dificilmente se consegue controlar, existem algumas estratégias para contrariar o vento ou, pelo menos, atenuá-lo. Podem retirar-se cinco ensinamentos principais:

1- Observar antes de definir a localização do canteiro

Se possível, aguarde pelo outono para observar o percurso do vento. Nesta estação, quando as folhas caem, torna-se muito mais fácil visualizar o trajeto principal dos ventos dominantes. O ideal é criar um canteiro o mais abrigado possível e afastado dessa trajetória. Também detetará no inverno os microclimas do jardim, que deve privilegiar.
Observe também os jardins da vizinhança: normalmente dão uma boa indicação do que se pode plantar a esta distância da linha de costa, a esta altitude, etc.

2- Compreender que é necessário proteger e regar bem as plantações durante os primeiros anos

Muitas das plantas referidas neste artigo só suportarão bem ventos fortes e repetidos quando atingirem uma certa maturidade. Por isso, durante os primeiros anos, será sempre necessário cuidar especialmente delas, protegendo as menos rústicas com uma manta de inverno e uma cobertura morta espessa, até desenvolverem bem o seu sistema radicular. A rega também é crucial para enraizar corretamente as plantas (é preferível uma rega abundante a regas superficiais repetidas).

3- Tutorar para reforçar a ancoragem

As zonas ventosas são aquelas onde a tutoragem não é apenas um capricho de jardineiro! No caso de um canteiro arbustivo, desaconselhamos, no entanto, todas as formas conduzidas em haste, mais vulneráveis. Poderá, contudo, tutorar discretamente algumas trepadeiras dóceis, roseiras, plantas perenes ou arbustos jovens. Encontrará alguns conselhos práticos em Como tutorar uma planta perene?

4- Fazer a manutenção com podas adequadas

Há dois aspetos importantes a ter em conta no que diz respeito às podas:

• Conserve formas arejadas, podando os ramos centrais para limitar a resistência ao vento dos arbustos. As podas em forma de bola ou de cúpula também são interessantes em arbustos densos.
• Época: pode depois das geadas (não antes de março), para evitar queimaduras de inverno provocadas pelo vento.

5- Optar por uma organização e por materiais específicos

Marion explica tudo em pormenor em 5 conselhos para criar um jardim num clima ventoso, e retomamos aqui alguns elementos indispensáveis a conhecer, bem como os erros a evitar na criação de um canteiro, depois de escolhidas as plantas adequadas.

• Reduzir a resistência ao vento:
  • plantando uma sebe corta-vento compacta e densa para criar uma barreira na periferia, se o espaço o permitir;
  • dispondo as plantas em diferentes alturas, misturando plantas baixas e tapizantes, arbustos compactos e arbustos mais altos, mas flexíveis;
  • acrescentando um pequeno muro de pedra seca (50–80 cm de altura) na parte posterior do canteiro: quebra as rajadas sem criar turbulência e aquece as plantas graças à inércia térmica das pedras.
• A cobertura morta é indispensável para evitar que as raízes sofram e para limitar a evaporação. Também desempenha um papel estabilizador. Deve ser aplicada corretamente, humedecendo-a para que não seja levada pela primeira rajada de vento, ou pode escolher-se, se o jardim o permitir, uma cobertura mineral, mais pesada.
• Nunca plante diante de uma vedação mal fixada (risco de queda e efeito de «túnel de vento» se o vento passar por baixo).
• Afaste o canteiro das árvores grandes e frágeis ou envelhecidas: a sua queda ou a sua sombra podem asfixiar os arbustos.
• Evite plantar em linha reta: uma sebe ou um canteiro linear perpendicular ao vento agrava os danos. Prefira formas curvas ou diagonais para dispersar os fluxos de ar.
• Por fim, evite o excesso de adubos azotados, que fragilizam os caules.

Plante uma camada de vegetação mais alta à volta dos canteiros para os proteger um pouco mais (© Flickr -Harald de Payrebrune)

Saber mais

Não se esqueça dos nossos conselhos em Como e por que motivo criar uma sebe corta-vento?

Descubra também os nossos artigos sobre a organização do jardim consoante o tipo de exposição:

Como organizar um jardim virado a oeste?

Como organizar um jardim virado a este?

O que plantar junto de um muro voltado a oeste?

Organizar um jardim exposto a norte