Resumo
As sempre-vivas em poucas palavras
- Distinguem-se as perpétuas ou sempre-vivas vivaces (H.italicum, H.stoechas) das anuais (flores-de-palha ou Helichrysum bracteatum)
- As sempre-vivas vivaces têm flores em pompons amarelo-ouro sobre uma folhagem muito aromática cinzento-prateada, com um perfume apimentado de caril
- As flores-de-palha distinguem-se pelas suas flores escamosas e coloridas que não murcham, com as quais se fazem os mais belos ramos secos
- Crescem todas ao sol, num solo muito drenante
- Florescem, sem necessitar de cuidados, de junho até às geadas, em jardins rochosos, taludes, vasos ou canteiros um pouco selvagens do jardim
A palavra da nossa especialista
O género Helichrysum reúne diferentes plantas mediterrâneas mais conhecidas pelos nomes de sempre-vivas. Entre elas, a Helichrysum italicum, perpétua-das-areias ou sempre-viva-da-Córsega, da qual se extrai um óleo essencial com propriedades anti-rugas, a Helichrysum stoechas, também chamada “perpétua-das-areias”, de folhas muito aveludadas, a Helichrysum thianschanicum, a Helichrysum arenarium ou ainda a Helichrysum petiolare, que são sempre-vivas perenes, e as Helichrysum bracteatum ou flores-de-palha, que são anuais apreciadas pelas suas flores secas.
Todas são reconhecidas como plantas medicinais mas, para além de serem sinónimo de flor anti-idade milagrosa, a sempre-viva tem muitos outros atrativos!
As sempre-vivas perenes ou “plantas-de-caril” distinguem-se pela sua folhagem prateada encimada por flores amarelo-sol do verão até às geadas, e sobretudo pelo aroma intenso que evoca o caril, característico da Helichrysum italicum, muito apreciada no jardim e na cozinha.
A flor-de-palha possui flores que nunca murcham, conservando as suas cores ao secar, o que as torna as melhores flores para compor bonitos ramos secos. Cor-de-rosa, cor de laranja, brancas, azul-lilás ou ainda vermelhas, graças às numerosas seleções hortícolas, as flores das sempre-vivas anuais apresentam-se em tons vivos muito variados.
Seja rústica ou anual, a sempre-viva não teme nem a seca nem a maresia, e aprecia o calor e os solos drenantes, de preferência pobres e calcários; a flor-de-palha aprecia, no entanto, um pouco mais de frescura junto às raízes.
Em jardim de pedras, em bordadura, na horta, em vaso ou em ramo de flores para o interior, adote o Helichrysum para manter uma decoração florida nos jardins secos até à entrada do inverno.
Deixe-se tentar pelas nossas perenes mediterrâneas e descubra as nossas sementes para ramos secos!
Descrição e botânica
Ficha de identidade
- Nome latino Helichrysum
- Família Asteráceas
- Nome comum Sempre-viva, perpétua-das-areias
- Floração Julho a outubro
- Altura 0,25 cm a 1,20 m
- Exposição Sol
- Tipo de solo Pedregoso, fresco
- Rusticidade -2 a -15 °C consoante as espécies
A Helichrysum, helicrísio ou sempre-viva pertence à vasta família das Asteráceas, tal como as margaridas e os ásteres.
O género reúne 500 espécies de plantas perenes herbáceas, anuais ou subarbustos de caules lenhosos frequentemente aromáticos, originárias das colinas áridas das regiões secas e ensolaradas da área mediterrânica, nomeadamente de Itália, mas também da Ásia, da África do Sul e da Austrália.
De entre as mais comuns, distinguem-se:
- as sempre-vivas perenes como a Helichrysum italicum, perpétua-da-Córsega, perpétua-das-areias, perpétua-das-areias ou ainda a perpétua-das-areias, cuja folhagem muito aromática liberta um intenso perfume de caril, a sempre-viva comum ou «sempre-viva-das-dunas» (Helichrysum stoechas), de folhas aveludadas e flores eretas em pequenos topetes, e a sempre-noiva-das-floristas (Helichrysum petiolare), reconhecível pelas suas folhas cinzentas e lanosas, que existe em numerosas cultivares.
- o seu parente menos rústico, a Helichrysum bracteatum, encontrada também sob o nome de Bracteantha bracteata ou flor-de-palha, é uma planta perene no seu país de origem, mas cultivada como anual nos nossos climas. É muito apreciada pelos seus capítulos multicolores indispensáveis nos ramos secos.
A planta forma com bastante rapidez um tufo denso, arredondado, ereto (Helichrysum italicum, Helichrysum stoechas) ou tapizante e pendente (Helichrysum petiolare), consoante as espécies de helichrysum. É composta por caules lenhosos que atingem 0,25 a 0,80 m, ou mesmo 1,20 m de altura consoante as espécies. A flor-de-palha apresenta um crescimento mais rápido e floresce apenas dois a três meses após a sementeira.
As sempre-vivas perenes distinguem-se por uma folhagem que persiste no inverno, muito aromática, com cheiro a caril. Os caules muito ou pouco ramificados sustentam folhas cuja forma e cor variam consoante as Helichrysum.
As folhas alternas, próximas das da alfazema, apresentam na maioria das vezes um limbo estreito, linear, lanceolado a elíptico, acuminado, por vezes cordado na Helichrysum petiolare. Medem de 2 a 15 cm de comprimento e são aveludadas, ou mesmo particularmente lanosas nas espécies perenes, lisas e verdes nas anuais.
Algumas sempre-vivas perenes possuem uma bela folhagem prateada: Helichrysum italicum e Helichrysum petiolare ‘Silver’
Se esta folhagem é notável pelos seus tons cinzentos, cinzento-esverdeados ou ainda cinzento-brancos, algumas cultivares da sempre-noiva-das-floristas, como a ‘Variegata’, destacam-se por uma folhagem verde matizada de amarelo.
Este arbusto de reflexos prateados cobre-se de flores de junho a setembro, por vezes até às primeiras geadas. Esta floração estival e outonal é outro dos atrativos da planta. No entanto, as sempre-vivas perenes e as sempre-vivas anuais distinguem-se também pelas suas flores, bem diferentes entre si.
Da cepa lenhosa emergem caules finos folhados, cada um sustentando na extremidade pequenas inflorescências globosas.
A Helichrysum italicum e as suas congéneres perenes exibem pequenos capítulos amarelos de 3 a 8 cm de diâmetro reunidos em corimbos na extremidade de cada caule. A planta cobre-se então de numerosíssimas flores que desabrocham em pompons esféricos. Desprovidos de lígulas e rodeados de longas bractéias mais claras, menos numerosas do que as da flor-de-palha, são formados por flósculos estreitamente unidos, evocando pequenos botões amarelo-ouro — Helichrysum significa em grego «sol de ouro».
Certas espécies, como a sempre-viva oriental, oferecem flores de coloração cambiante, que evolui do amarelo pálido para o amarelo-sol à medida que se vão abrindo.
As flores-de-palha possuem um carácter tão marcado que se reconhecem entre mil, tal como as do seu parente o crisântemo! Desabrocham em capítulos solitários de 2 a 8 cm de diâmetro na extremidade de cada caule. As flores do Xerochrysum bracteatum caracterizam-se por uma corola desprovida de flósculos radiantes, substituídos por bractéias dessecadas e translúcidas que imitam as pétalas. Estas bractéias finas e rígidas como uma folha de papel (papiráceas) evocam o nácar e têm a particularidade de não murcharem, o que valeu a esta flor o nome de «sempre-viva». Abrem-se em torno de um coração de minúsculos flósculos tubulares amarelos, marcado por um anel de cor escura. Ao secar, produzem pequenas sementes com penacho que se ressemeiam por vezes espontaneamente, dispersas pelo vento.
Floração da Helichrysum italicum e da
Principais espécies e variedades
Na família das sempre-vivas, terá à escolha entre as espécies perenes de folhagem prateada e aveludada, que difundem um intenso perfume de caril, e as variedades anuais de brácteas em cores vivas e alegres, ideais para confecionar ramos secos. Todas florescem com entusiasmo durante todo o verão nos jardins rochosos ou nas zonas um pouco mais silvestres do jardim!
Helichrysum italicum
- Período de floração Agosto à Outubro
- Altura à maturidade 50 cm
Erva-do-caril plantas jovens
- Período de floração Julho à Outubro
- Altura à maturidade 35 cm
Helichrysum bracteatum monstrosum em sementes
- Período de floração Agosto à Outubro
- Altura à maturidade 1 m
Helichrysum petiolare Silver
- Período de floração Julho à Novembro
- Altura à maturidade 50 cm
Helichrysum bracteatum monstruosum Double Saumon em sementes
- Período de floração Agosto à Outubro
- Altura à maturidade 80 cm
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Existe em 2 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
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Plantação
Onde plantar a sempre-viva?
O Helichrysum ou sempre-viva é uma planta mediterrânica cuja rusticidade varia consoante as espécies. As sempre-vivas perenes como a Helichrysum italicum suportam razoavelmente bem o frio até cerca de -15 °C e crescem em todo o território, sendo plantas muito comuns nos jardins mediterrânicos. Nas regiões muito frias e húmidas, a sempre-viva perene pode, no entanto, começar a sofrer a partir de -10 °C, pois é uma planta que teme a humidade, sobretudo no inverno. As flores-de-palha são perenes sensíveis ao gelo, que serão cultivadas como anuais a ressemear todos os anos nos nossos jardins.
Das suas origens, todas as sempre-vivas conservaram o gosto pelo calor e pelos terrenos áridos. Os Helichrysum são plantas de sol e de jardim seco por excelência!
São plantas frugais que crescem com muita facilidade em pleno sol, em qualquer solo pouco profundo, pobre, de preferência calcário, mesmo pedregoso e rochoso, em qualquer caso muito bem drenado, temendo apenas os solos demasiado húmidos. Adaptam-se a qualquer solo comum desde que não retenha água. Para florescer bem, as flores-de-palha exigirão, no entanto, uma terra um pouco mais fresca e enriquecida ao longo de toda a estação.
As sempre-vivas perenes são indispensáveis em todos os jardins naturais, em particular nos jardins secos ou nos jardins à beira-mar, pois não temem os salpicos de água salgada. São igualmente úteis para preencher espaços vazios num canteiro de plantas perenes. As espécies perenes são uma mais-valia para os terrenos secos, onde formam em todas as estações belas touceiras prateadas nas rochas e taludes secos, nas bordaduras ou como cobertura vegetal nas zonas mais ingratas do jardim. A perpétua-das-areias encontra naturalmente o seu lugar também numa horta, num canteiro ou numa bordadura de aromáticas.
As sempre-vivas anuais podem ser semeadas um pouco por todo o jardim ornamental, bem como num jardim de flores para corte, e florirão durante todo o verão até outubro em vasos, cestos suspensos e floreiras na varanda ou no terraço.
Quando plantar a sempre-viva perene?
As nossas mini-torrões de Helichrysum plantam-se na primavera, de março a maio consoante a região, quando as temperaturas sobem, ou no outono, em setembro-outubro, em clima quente.
Como plantar a sempre-viva perene?
Em plena terra
A sempre-viva precisa imperativamente de uma drenagem perfeita. Em solo demasiado pesado, compacto ou argiloso, incorpore cascalho ou areia grossa no fundo da cova de plantação. Se o seu terreno for demasiado húmido, plante-a numa encosta ou numa rocha elevada. Espaçe as plantas cerca de 30 a 40 cm em todos os sentidos (conte 4 a 6 pés por m²).
Antes da plantação definitiva, aconselhamos a transplantar as nossas plântulas em mini-torrões para vasinhos cheios de composto, de modo a endurecê-las. Instale-as no exterior assim que o risco de geadas estiver definitivamente afastado.
- Cave uma cova com diâmetro 2 a 3 vezes maior do que o torrão
- Trabalhe bem a terra para a descompactar
- Aligeirar com areia grossa
- Estenda um leito de cascalho no fundo da cova
- Coloque o mini-torrão no centro da cova sem enterrar demasiado o colo
- Cubra a cova e compacte ligeiramente
- Regue bem na plantação e depois moderadamente, sem encharcar as raízes
Em vaso
A terra deve ser bem drenante para evitar a humidade estagnada, que poderia apodrecer as raízes. A sempre-noiva-das-floristas (Helichrysum petiolare), menos rústica do que as suas congéneres perenes, é geralmente considerada como uma anual e, com o seu hábito pendente, é mais adaptada ao cultivo em vaso ou em cestos suspensos do que as outras sempre-vivas perenes.
- Num grande contentor com pelo menos 50 cm de diâmetro, estenda uma boa camada de brita ou de bolas de argila expandida
- Plante numa mistura de composto, terra de jardim e areia de rio ou pozolana
- Regue na plantação e depois com moderação, apenas em caso de seca, sem deixar nunca água estagnada nos pratos
- Instale em pleno sol
Siga os nossos conselhos para plantar corretamente os nossos mini-torrões em floreiras
Quando e como semear a sempre-viva anual?
As sementes de flor-de-palha semeiam-se na primavera, sob abrigo em fevereiro-março-abril ou diretamente no local após as geadas, a partir de abril, para uma floração que começará em julho.
Sob abrigo
- Semeie as sementes o mais esparsas possível numa caixa de sementeira cheia de um bom substrato para sementeira
- Cubra as sementes ligeiramente com substrato
- Pressione ligeiramente e regue abundantemente em chuva miúda
- Mantenha as sementeiras à luz, sob abrigo aquecido a 20 °C e mantenha húmido até à germinação, que demora 2 a 3 semanas
- Transplante as plântulas quando medirem cerca de 5 cm para vasinhos individuais
- Instale no jardim no final de maio, quando a temperatura for suficientemente quente, espaçando-as de 30 a 40 cm em todos os sentidos
- Pince os caules para que se ramifiquem um pouco mais — produzirão mais flores!
Sementeira direta em plena terra ou em vaso
Em plena terra
A floração começará mais tarde, a partir do mês de agosto com este método, pois as sementes das flores-de-palha só poderão ser semeadas quando todo o risco de geada estiver afastado e numa terra bem aquecida — portanto, não antes do mês de abril ou de maio.
- Semeie as sementes a lanço, o mais esparsas possível numa terra bem limpa, arejada e enriquecida com substrato
- Cubra-as ligeiramente com substrato
- Pressione ligeiramente e regue em chuva miúda até à germinação
- Após a germinação, desbaste a sementeira conservando apenas as plantas mais robustas, espaçadas de 30 a 40 cm
- Pince a extremidade dos jovens caules para os incitar a ramificar-se
Em vaso
Pode também optar por uma sementeira diretamente num vaso de 30 cm de diâmetro ou numa jardineira de 30 cm de comprimento, numa mistura de substrato, areia e terra de jardim. Após a germinação, desbaste de forma a conservar apenas três plântulas por recipiente.
Como cuidar das sempre-vivas?
Uma vez bem estabelecidas, as sempre-vivas, sejam perenes ou anuais, exigem muito pouco cuidado. São plantas raramente afetadas por doenças, desde que o solo se mantenha bem drenado.
Os cuidados com as sempre-vivas perenes
No primeiro verão, regue uma vez por semana e, depois, apenas em caso de seca prolongada, sempre com moderação. Estão habituadas aos longos verões áridos característicos do clima mediterrânico, não necessitando de qualquer rega uma vez bem enraizadas.
Em vaso, regue com um pouco mais de frequência, deixando sempre o substrato secar bem entre duas regas.
As sempre-vivas perenes são plantas frugais para as quais nenhum adubo é necessário.
Nas regiões com invernos rigorosos, abrigue as perpétuas mais sensíveis ao frio, como a Helichrysum petiolare, ao abrigo do gelo e da chuva, regue-as com parcimónia durante o inverno e volte a colocá-las no exterior em maio.
E siga os nossos conselhos para cuidar bem das plantas perenes e proteger as suas plantas do frio.
Poda das sempre-vivas perenes
A poda não é indispensável, serve apenas para manter uma bela forma. Suportam bem podas regulares, mas não drásticas, no final do inverno, que impedirão a formação de madeira velha, pois as partes que se lenhificam em madeira dura vão-se desnudando pouco a pouco e não produzirão novos rebentos.
- No final da estação, corte simplesmente as hastes florais com uma tesoura de poda para evitar que as flores frutifiquem, esgotando a planta desnecessariamente: ponha-as a secar de cabeça para baixo para confecionar ramos secos!
- A poda pratica-se apenas nos rebentos do ano, ainda verdes e tenros: evite tocar na madeira velha, pois não rebrotaria. No início da primavera (março-abril): pode a maior parte dos rebentos jovens a 2 ou 3 cm da madeira velha, não mais.
Para saber mais, consulte a nossa ficha de conselhos: Como podar a perpétua?
Colheita das folhas
A colheita das folhas frescas e muito aromáticas da perpétua ou perpétua-das-areias faz-se durante todo o ano, à medida das necessidades, para aromatizar pratos e saladas.
Os cuidados com as flores-de-palha
A flor-de-palha apresenta um crescimento muito rápido, pelo que apreciará uma terra um pouco mais fértil, enriquecida com um adubo líquido para plantas com flor uma vez na estação para as plantas em plena terra e uma vez por mês de junho a setembro para os exemplares em vaso.
Necessitará também de regas mais regulares do que as suas congéneres perenes, o que a tornará ainda mais florífera.
Suprima regularmente as flores murchas para favorecer o aparecimento de novas e prolongar a duração da floração. Deixe, no entanto, algumas flores granarem: poderá semeá-las no ano seguinte. As plantas serão descartadas no final da estação.
Colheita das flores secas de sempre-viva
As sempre-vivas, sejam perenes ou não, devem o seu nome ao facto de não murcharem, mesmo após a floração, o que faz da flor de sempre-viva uma das melhores flores para ramos secos.
Colha as flores em tempo seco, um pouco antes de estarem completamente abertas. Suspenda estes caules floridos de cabeça para baixo num local seco, escuro e arejado. Quando as folhas estiverem secas, retire-as dos caules, pois ficam brancas ao secar e serão pouco estéticas nos seus ramos. E descubra a nossa coleção de sementes de flores para ramos secos.
→ Saiba mais sobre a secagem e a conservação do Helichrysum ou perpétua-das-areias, no nosso tutorial!
A Helichrysum italicum faz parte das plantas anti-traças eficazes: descubra como utilizá-la para esse efeito.
Doenças e pragas eventuais
Pouco sensíveis a doenças, as sempre-vivas têm poucos inimigos.
Em tempo quente e húmido, sobretudo no final do verão, podem ser sensíveis ao oídio, que deixa uma penugem branca sobre a folhagem. Em prevenção: regue ao pé sem molhar as folhas e pulverize com macerado de urtiga, uma decocção de cavalinha ou então calda bordalesa. Em caso de ataque: elimine e queime as partes doentes e siga os nossos conselhos para combater a doença do branco.
Podem também ser alvo de pulgões e lagartas: faça pulverizações de água com sabão negro para as expulsar.
Multiplicação das sempre-vivas perenes
As sempre-vivas perenes como o Helichrysum italicum ou perpétua-das-areias multiplicam-se facilmente em junho por estacas herbáceas ou por estacas semilenhosas em julho-agosto.
Como fazer estacas de Helichrysum ou Sempre-viva
- Corte pontas de caules sem flores com 10 a 12 cm de comprimento
- Retire as folhas da parte inferior do caule
- Introduza as estacas em vasinhos cheios de terra e areia de rio
- Manter o substrato húmido até ao enraizamento
- Proteja as jovens plantas do gelo durante todo o inverno
- Plante no local definitivo na primavera seguinte, quando as temperaturas forem mais amenas
- Belisque os caules para que as plantas fiquem mais densas
- Regue na plantação e depois com moderação
→ Saiba mais sobre a multiplicação da perpétua na nossa ficha de conselhos
Associar
Tal como as suas primas meridionais, a alfazema ou a santolina, as perpétuas perenes trazem sempre a um jardim um toque mediterrânico ao mesmo tempo exótico e elegante. São indispensáveis nos jardins secos e selvagens castigados pelo sol, onde formam ao longo de todo o ano bonitas touceiras prateadas.
Numa rocha, o Helichrysum italicum ou o H. petiolare farão companhia a outras plantas perenes mediterrânicas igualmente frugais e habituadas à seca, um alecrim rasteiro, uma pequena potentilha, um Tanacetum haradjanii, artemísias ou sédum amarelo. Podem ainda associar-se a outras perenes que requerem condições de cultivo idênticas, como o Gazon d’Espagne, a Artemísia lanosa, o Cerastium tomentosum.
Um exemplo de associação de inspiração mediterrânica: Perovskia atriplicifolia ‘Blue Spire’, Helichrysum italicum, Alfazema, Alecrim e Santolina
Junto a uma Artemisia, santolinas e algumas touceiras de alfazemas, compõem uma bordadura aromática de folhagens glaucas ou cinzentas com o perfume do mato mediterrânico. Com a sua folhagem luminosa que persiste no inverno, associadas ao delosperma e a cravos, serão também boas plantas para cobrir o pé de arbustos mediterrânicos como os loendros, as estevas ou as oliveiras.
A sua floração amarelo-vivo fará igualmente eco ao azul ou púrpura oferecidos pelos ceanotes ou pelas Budleias. Para uma cacofonia de flores amarelas, aproxime-as de milefólios, heliântemos, coreópsis, helénios, enquanto oferecem um belo contraste com o azul complementar das Perovskia, dos caryopteris, das ervas-dos-gatos e das sálvias. Num talude árido, associe-as a pequenos arbustos de solo seco como a Hertia cheirifolia, o Hypericum olympicum, a giesta rasteira e eufórbias de terreno seco.
Uma ideia de associação em cesto suspenso: Helichrysum petiolare ‘Silver’, Pelargonium ‘Amelit’ e Tasneira (‘Silver Dust’ por exemplo)
Num prado naturalista de sol, as perpétuas perenes participarão em cenas exuberantes e coloridas no coração do verão, com perenes de terreno seco muito floriferas como os Echinops, Erigeron karvinskianus, equináceas, malvas-rosas, centáureas moschata, margaridas, agastaches, astrágalos. Num jardim de cascalho, as touceiras prateadas das perpétuas perenes ficarão bem junto a algumas pequenas gramíneas desgrenhadas como as Stipa pennata ou Stipa tenuifolia, ou ainda com agaves ou opúncias para associações mais contemporâneas.
Na horta, pode associar a perpétua-das-areias a outras plantas perenes aromáticas de fácil cultivo, como os tomilhos, as sálvias…
Por sua vez, as flores-de-palha ou sempre-vivas anuais, com o seu ar ligeiramente retrô e as suas cores vibrantes e infinitamente variáveis, impõem-se em todos os jardins rústicos, onde trazem um suplemento de exotismo aos canteiros mistos coloridos ou bordas de canteiros. Florindo no coração do verão até aos primeiros sinais do outono, misturadas com helénios, gailardias, sédum de outono, perenes de floração tardia ou com Margaridas africanas anuais de cores cintilantes, permitem trazer cores saturadas numa época do ano com menos floração.
Um exemplo de associação: Helichrysum bracteatum (a cor que preferir ou uma mistura), Alquemila (como A. epipsila) e Bacopa ‘Snowtopia White’
Combinam igualmente bem com as flores imponentes das dálias. Os seus capítulos brilhantes integram-se num foissonamento de gramíneas leves como a erva-dos-penas, o miscanto, a Stipa pennata, a cevada-de-jardim, que alegrarão as suas flores muito definidas. Os ásteres e os crisântemos são também bons companheiros para acompanhar a sua floração até ao outono.
Num jardim de corte, combine-as com limónios e amarantos: fazem parte das flores mais fáceis de secar! Numa floreira, misture-as com zínias, pequenas dálias misturadas com as espiguetas plumosas de pequenas gramíneas.
→ Mais ideias para associar o Helichrysum na nossa ficha de conselho!
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