Resumo
Os jardins minerais em cascalho são relativamente fáceis de criar, mas a escolha das plantas pode, por vezes, causar alguma hesitação. Se muitas plantas perenes se adaptam bem a este tipo de arranjos, nem sempre permitem criar uma estrutura forte, ainda menos ao longo de todo o ano. Para isso, é útil recorrer a arbustos ou árvores de pequeno porte, que também aceitam crescer entre o cascalho ou as pedras, sendo ao mesmo tempo fáceis de cultivar e exigindo poucos cuidados. Contribuem assim para reforçar a atmosfera pretendida: jardim de estilo mediterrânico, jardim zen ou japonês, jardim mais naturalista… Neste artigo, proponho uma seleção de arbustos perfeitamente adaptados à criação de um jardim de cascalho. Poderia falar da oliveira e do loendro, os grandes clássicos, mas optei por apresentar outros géneros, que oferecem igualmente florações generosas e originais, fragrâncias envolventes, folhagens decorativas ou frutificações notáveis.

O espetacular e célebre jardim de cascalho de Beth Chatto em Inglaterra
As Estevas (Cistus)
Comum no mato mediterrânico, a Esteva é uma campeã no que diz respeito à resistência à seca e aos salpicos do mar. A sua folhagem, persistente e aromática, é maioritariamente verde ou acinzentada, e coberta de um suave pêlo. Na estevinha (Cistus corbariensis), chega mesmo a assumir tons violáceos sob o efeito do frio, e a variedade ‘Rospico’ veste-se de margens amarelo-claras. Mas é sobretudo pela sua longa floração, entre abril e julho, que a esteva é apreciada. As suas flores de roseira brava são geralmente branco puro (estevinha, sargaço), rosa pálido (Cistus ‘Peggy Sammons’) ou mais intenso (estevinha), realçadas por um centro de estames amarelos. Em muitas variedades, como o muito popular Cistus purpureus, cada pétala é marcada na sua base por uma mancha vermelho-púrpura. O sargaço acrescenta ainda o perfume à beleza das suas flores. As estevas não ultrapassam 1,50 m de altura. Algumas formam verdadeiras coberturas vegetais com um hábito rastejante e prostrado (Cistus pulverulentus), outras adotam um hábito em bola mais regular (estevinha, esteva-púrpura…). De crescimento bastante lento e pouco longevas, toleram solos bastante calcários e precisam de um solo muito bem drenado. De rusticidade média (-10 °C), devem ser reservadas a regiões com invernos amenos, embora algumas possam suportar -15 °C pontuais em boas condições de cultivo. Se têm preferência pelo pleno sol, variedades como Cistus salviifolius crescem sem problemas à sombra, mesmo seca, e no meio de raízes concorrentes. Isentas de doenças e dispensando poda, são candidatas perfeitas para o seu jardim de cascalho.

As estevas adaptam-se na perfeição a um jardim de cascalho, aqui a magnífica Cistus purpureus com as suas folhas delicadamente enrugadas
Para descobrir também, dois géneros próximos: Halimiocistus ‘Merrist Wood Cream’, pela sua floração branco-creme, e Halimium commutatum, cujas corolas exibem um amarelo puro luminoso.
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Criar um jardim mineral em cascalhoOs Ceanotos (Ceanothus)
Os Ceanotis são arbustos ou pequenas árvores apreciados pela sua generosa floração e pela diversidade de tamanhos e hábitos. Alguns formam coberturas vegetais prostradas, atingindo cerca de 40 cm mas estendendo-se por quase 2 m, como o Ceanothus prostratus. Outros apresentam, pelo contrário, um porte de 3 m ou mais, como as variedades ‘Edinburgh’ ou ‘Trewinthen Blue’. A floração, em cachos eretos de flores melíferas e mais ou menos perfumadas, valeu-lhes o apelido de lilás-da-califórnia. Maioritariamente azul (do mais escuro ao mais claro), existem também variedades com flores brancas ou creme (Ceanothus ‘Millerton Point’) ou de um delicado rosa-pálido (Ceanothus ‘Marie Rose’). As flores abrem-se quer na primavera (geralmente as variedades de folhagem persistente como ‘Puget Blue’) quer no verão (variedades caducas do tipo ‘Burkwoodii’). Algumas oferecem mesmo várias vagas de floração, que podem prolongar-se até ao outono (‘Victoria’, por exemplo). Quanto à folhagem, o verde está amplamente presente (‘Concha’, ‘Gloire de Versailles’…), mas alguns cultivares apresentam folhagens variegadas (‘Cool Blue’, ‘Lemon and Lime’), douradas (‘African Queen’) ou mesmo púrpura escuro (‘Tuxedo’). De crescimento bastante rápido, os ceanotis adaptam-se bem a canteiros minerais, em solo comum, mesmo seco e não demasiado calcário. Se a sua longevidade geralmente não ultrapassa uma vintena de anos, apresentam no entanto a vantagem de resistir à poluição, à maresia e de não serem muito sensíveis a doenças. Temem sobretudo os solos encharcados, e a sua rusticidade, variável, deve orientar a escolha. As espécies caducas resistem até -15 °C e podem ser instaladas em muitas regiões. As de folhagem persistente suportam com mais dificuldade temperaturas inferiores a -7 °C e devem ser reservadas para locais protegidos e jardins de clima ameno.

Hábito de um ceanoto ‘Gloire de Versailles’ e a inflorescência de um azul intenso.
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As Giestas (Cytisus e Genista)
Por detrás do nome de Giesta escondem-se, na realidade, diferentes géneros botânicos, como os Cytisus, os Genista e os Spartium. Todos são apreciados pela sua elegância e pela sua notável floração, que alegram os jardins da primavera ao verão consoante o género utilizado. Da cobertura vegetal de hábito tapizante que não ultrapassa uma vintena de centímetros mas ocupa até 1 m no solo (Giesta rasteira), aos grandes exemplares de vários metros (Giesta do ananás, 4 m x 3 m), existe uma vasta gama que permite integrá-las em todos os planos de um jardim com cascalho. Os seus ramos flexíveis, sempre verdes, exibem uma pequena folhagem caduca verde, que desaparece sob uma multidão de flores na estação quente. As corolas abrem-se solitárias ou em ramos de flores, quer no topo dos ramos quer ao longo destes, e oferecem uma ampla paleta de cores, todas mais luminosas umas do que as outras. O amarelo vivo está amplamente representado (‘Golden Sunlight’, ‘Allgold’ ou a Giesta-de-lídia, para citar apenas alguns exemplos), mas muitas outras cores, igualmente enérgicas, trazem dinamismo a um canteiro. Rosa-púrpura na Giesta-púrpura, vermelho intenso na ‘Boskoop Ruby’, alaranjado na variedade ‘Goldfinch’, multicolor na bem-nomeada ‘Palette’, e até branco para quem optar pelo virginal Cytisus ‘Albus’. A floração é frequentemente perfumada, qualidade acentuada em certas variedades como a Giesta-dos-juncos, de caráter bem marcado! De crescimento normal a ligeiramente lento, e com uma curta duração de vida (5 a 10 anos em média), são indiferentes aos solos secos e pobres, e muitas aceitam o calcário. Pouco propensas a doenças, resistem às salpicaduras do mar, bem como a temperaturas na ordem dos -15 °C a -20 °C, e se se desenvolvem melhor a pleno sol, podem também adaptar-se a uma exposição de meia-sombra.

Um efeito de mato mediterrânico com estas almofadas de giestas (foto: B. Malfondet). À direita, a flor papilionada amarelo-dourado.
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Jardim mineral: 12 plantas perenes adaptadasOs limpa-garrafas (Callistemon)
Os Callistemon são arbustos com um aspeto exótico e uma floração original. Os seus diferentes portes e silhuetas variadas destinam-nos a inúmeras utilizações. Alguns têm um hábito bastante baixo mas largo (Callistemon salignus, 1,5 m x 4 m), enquanto outros formam, com o tempo, exemplares eretos destinados ao fundo dos canteiros. Assim, o Callistemon viminalis pode atingir 7 m de altura por 3 de envergadura. Para jardins pequenos, variedades compactas como ‘Mini Red’ (1,20 m x 80 cm) são ideais. Em todos os casos, é impossível não notar a sua floração deslumbrante, em escovas cilíndricas mais ou menos eretas, que lhes valeu o nome de ‘limpa-garrafas’. As flores surgem na extremidade dos ramos jovens e apresentam-se em tons vivos, realçadas por estames salientes, eles próprios coloridos. Muitas vezes vermelhas (‘Captain Cook’, por exemplo), as flores podem também ser rosa-fúcsia (‘Hot Pink’), malvas (‘Mauve Mist’), brancas (‘Albus’) e existem mesmo variedades amarelas. As primeiras corolas podem abrir-se logo na primavera, renovando-se ao longo de toda a estação, até ao final do verão. A folhagem jovem dos limpa-garrafas é frequentemente tingida de cores quentes, estabilizando depois em diferentes tonalidades de verde, em folhas mais ou menos alongadas, que se assemelham por vezes a agulhas. Persistente, é mesmo aromática em algumas espécies, como o Callistemon citrinus. Uma vez desflorados, surgem curiosos frutos esféricos e decorativos, como que enxertados na casca. De crescimento bastante rápido, os Callistemon são decorativos durante todo o ano. Instalados em solo drenado mas fresco, suportam a seca. Resistentes ao vento e à maresia, a sua rusticidade média (-5 °C a -8 °C) destina-os sobretudo às regiões de invernos amenos, embora algumas espécies, como o Callistemon rigidus, possam enfrentar -12 °C. Perfeitamente adaptados ao sol pleno, em solo não calcário, podem adaptar-se a uma exposição de meia-sombra.

A flor surpreendente e muito decorativa do limpa-garrafas (foto: P. Balfe)
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→ Todos os nossos conselhos para plantar, cuidar e podar o Callistemon.
Os Espinheiros-Marítimos (Hippophae)
Conhecido sob diferentes nomes (‘Falso-amieiro-negro’, ‘Salgueiro-espinhoso’, ‘Frângula-marítima’…), o Espinheiro-marítimo (Hippophae rhamnoides) é um verdadeiro resistente! Este arbusto de 3 a 4 m em todas as direções é, de facto, resistente a tudo, ou quase: frio (-30 °C), seca, vento, salpicos do mar, sal, poluição… nada parece afetá-lo. Este arbusto de hábito tortuoso desenvolve numerosos ramos, cobertos de pelos prateados, mas também de espinhos vigorosos, tornando-o quase impenetrável. A sua folhagem estreita e caduca, cinzento-prateada, valeu-lhe por vezes a designação de Oliveira da Sibéria. Se a sua floração primaveril, que ocorre na madeira nua, passa relativamente despercebida, cede em contrapartida o lugar a numerosos pequenos frutos redondos, de cor alaranjada, apreciados pelas suas virtudes. Comestíveis, estas bagas são ricas em diferentes vitaminas e podem ser consumidas cruas ou cozinhadas. Se não as colher — nem os pássaros —, permanecem decorativas durante todo o inverno. Para frutificar, as plantas femininas, como Hippophae ‘Leikora’, precisam de ser polinizadas por um pé masculino, como ‘Pollmix’. Para variedades autoférteis, opte por ‘Friesdorfer Orange’. De crescimento muito rápido, o espinheiro-marítimo desenvolve um sistema radicular que cria rebentos, o que o torna ideal para estabilizar os solos. Aceita qualquer tipo de solo, mesmo arenoso e calcário, em pleno sol.

O espinheiro-marítimo com a sua folhagem fina acinzentada e as suas bagas muito decorativas (foto W. Cutler)
→ As nossas diferentes variedades de Espinheiros-marítimos.
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As Romãzeiras (Punica)
As Romãzeiras (Punica granatum) são conhecidas pelos seus frutos carnudos, mas existem também variedades cultivadas pela sua generosa e longa floração. Formando um arbusto atarracado, com hábito tortuoso, e de dimensões razoáveis (3 a 5 m x 2 a 3 m), apresentam uma folhagem jovem bronzeada, que vai virando ao verde antes de se tingir de dourado ou cor-de-laranja no outono. Muitas variedades de Romãzeiras ornamentais são inermes e não têm, portanto, espinhos. A casca, de um bege claro, é particularmente admirável no inverno, quando o arbusto, caduco, perdeu as suas folhas. A floração é muito mais notável do que nas variedades frutíferas, em corolas de cerca de 6 cm, com pétalas franzidas. Frequentemente duplas ou muito duplas, exibem tons quentes, como a variedade ‘Maxima Rubra’, com flores de um vermelhão brilhante, ou ainda ‘Noshi Shibari’, vermelho e cor-de-laranja. Punica ‘California Sunset’ veste-se de corolas franzidas que combinam o cor-de-laranja, o salmonado e o creme. Consoante a região, a floração pode começar em abril, mas o período mais exuberante situa-se no início do verão. Note-se que estas variedades nunca produzem frutos. De crescimento lento, mas vivendo muitos anos, a Romãzeira tem uma rusticidade limitada (-12 °C a -15 °C) e deve beneficiar de um local protegido em certas regiões. É um arbusto que se dá bem em qualquer solo drenado, mesmo calcário, pobre, pedregoso ou argiloso.

À esquerda: a flor matizada da cultivar ‘California Sunset’ ou ‘Mme Gravelle’, à direita: um arbusto igualmente muito ornamental ao produzir os seus frutos (foto: A. Chapman)
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Os Pinheiros (Pinus)
Emblemáticos tanto nos jardins mediterrânicos como nos jardins japoneses, os Pinheiros são coníferas que oferecem uma bela presença no jardim. Embora existam exemplares de grande porte, alguns mantêm dimensões mais modestas, permitindo integrá-los em composições em cascalho, mesmo de pequenas dimensões. A sua folhagem persistente pode servir de pano de fundo permanente, e certas variedades acrescentam um verdadeiro valor decorativo ao arranjo. Assim, o Pinus ‘Fukai’ (2,5 m x 2 m) produz jovens rebentos verde-azulados na primavera e adquire tons dourados no inverno, tal como o Pinus ‘Winter Gold’ (2 m x 2,5 m), com tons deslumbrantes sob o sol da época fria. Se o verde escuro e o azul estão bem representados, é possível criar belos contrastes com cores mais claras, como as oferecidas pelo Pinus ‘Ophir’ (1 m x 1 m), de um verde claro e fresco. As pinhas decorativas são também um fator de escolha, como as do Pinus ‘Negishi’ (2 m x 2 m), de tom azulado e pendentes. Os hábitos e silhuetas são muito variáveis, desde o Pinus ‘Lilliput’ (1 m x 1,5 m), que forma um arbusto regular e prostrado, até ao Pinus ‘Green Tower’, cuja flecha regular atinge 4 m, com 1 m de envergadura. Certas cultivares adotam um hábito tortuoso (Pinus ‘Bergman’, 90 cm x 1,2 m) ou apresentam uma silhueta em forma de guarda-sol (Pinus ‘Jane Kluis’, 50 cm x 1,5 m). Amantes do pleno sol, os pinheiros desenvolvem um sistema radicular superficial e apresentam uma bela longevidade. Muito adaptáveis, aceitam diferentes tipos de solo, pleno sol, a seca, o vento e o frio (são rústicos até -15 °C, ou mesmo mais).
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→ Plantar, podar e cuidar dos pinheiros, todos os conselhos no nosso artigo.
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