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Flores comestíveis

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Das flores comestíveis, conhece-se sobretudo a Capuchinha. Existem, no entanto, muitas outras que se podem comer, como as Amores-perfeitos ou a Borragem. Coloridas, trazem um toque de originalidade às saladas e decoram com requinte bolos e outras pastelarias. Podem ser utilizadas tanto cruas como cozinhadas. Mas não servem apenas para enfeitar: o seu sabor, muitas vezes acentuado, permite temperar com ousadia inúmeros pratos. Descubra a nossa seleção de flores comestíveis: irão encantar tanto o seu paladar como a sua vista e não deixarão de surpreender os seus convidados. Para saber mais, consulte a nossa ficha de conselhos "18 flores comestíveis".

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